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山茴香屬（學名：Carlesia）是傘形科下的一個屬。該屬僅有山茴香（Carlesia sinensis）一種，主要分布于中國山東及東北部，常用作香料。
形態特征
矮小癥，多年生草本。根粗厚，圓錐形。莖直立，有分枝。基生葉多數，宿存，3回羽狀全裂，末回裂片線形，先端尖，邊緣略內卷；葉柄基部有葉鞘；莖生葉2-3回羽狀全裂，裂片線形。復傘形花序頂生與腋生；總苞片數枚，線形，小總苞片鉆形至線形；傘輻多數，略開展；花白色，有短柄；萼齒明顯，卵狀三角形；花瓣倒卵形，基部漸狹，先端長而內折；雄蕊長于花瓣；花柱基隆起，圓錐形，花柱在花后與果實近等長。果實長倒卵形或長橢圓狀卵形，表面被短糙毛，主棱鈍；每棱槽內油管3，胚乳腹面平直。
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