山東凱瑞商業集團有限責任公司（英文名：Shandong Kairui Commercial Group Co.,Ltd.），是一家成立于2015年4月8日，產品主要定位在大眾餐飲市場，擁有正餐品牌城南往事、皇城根、老牌坊、高第街56號餐廳和高檔餐飲品牌泉客廳、貴滿樓等的集團公司，其法定代表人為趙孝國，注冊地址為濟南市市中區二環南路5266號。
山東凱瑞商業集團有限責任公司（以下簡稱：凱瑞集團）的前身是趙孝國于2004年創立的一家位于濟南市民生大街的特色魯菜館。2014年，凱瑞集團開始發展品質餐飲并涉足高速服務區的整體提升、策劃及運營。2018年4月山東省凱瑞餐飲集團有限責任公司更名為山東凱瑞商業集團有限責任公司。2019年，凱瑞集團提出共享中央廚房概念并投入建設。2020年，凱瑞集團面對疫情調整經營策略，在長清區與中國領先的大數據平臺共同投資了共享央廚供應鏈系統，加大了半成品預成品的加工量和市場投放量。2022年，凱瑞集團宣布將在中國22個城市建設30家預制菜工廠，通過22城供應鏈配送。2023年2月9日，凱瑞集團旗下“泉客廳”成為首家榮獲黑珍珠餐廳的山東省本土品牌。
2016年12月12日，2016中國品牌價值榜發布，山東凱瑞商業集團有限責任公司以917的品牌強度，38.68的品牌價值位列第四名。公司還曾獲得“2016年度中國餐飲業十大正餐品牌”“2017中國餐飲業十大正餐品牌金獎”。
發展歷程
早期歷史
2003年，在北京一家星級酒店做總經理的趙孝國因SARS病毒回到山東。次年，趙孝國創立了凱瑞集團的前身——一家位于濟南市民生大街上的不大面積的特色魯菜館。2005年，趙孝國創立“高第街”品牌。2010年和2012年，趙孝國又分別創立了“城南往事”濟南風味主題餐廳和“皇城根遺址公園”北京風味主題餐廳。
快速發展
2014年開始，凱瑞集團開始高速發展和規模化布局，旗下的“城南往事”、“老牌坊”、“高第街56號”、“皇城根”四大主力餐飲在全國范圍內快速擴張。2015年4月8日，山東凱瑞酒店有限責任公司成立。同年8月山東凱瑞酒店有限責任公司更名為山東凱瑞餐飲有限責任公司。10月，山東凱瑞餐飲有限責任公司更名為山東凱瑞餐飲集團有限責任公司。次年，凱瑞集團品牌價值達到38.68億元。
轉型發展
2017年下半年，凱瑞集團制定了“新時期十六方針”，即提質增效、動能轉換、企業轉型、品牌升級，原四個主力餐飲品牌（“城南往事”、“老牌坊”、“高第街56號”、“皇城根”）暫停快速擴張。同年，凱瑞集團開始向上發力品質餐飲并開始涉足高速服務區的整體提升、策劃及運營。2018年4月山東凱瑞餐飲集團有限責任公司更名為山東省凱瑞商業集團有限責任公司。同年，凱瑞集團在濟南市打造了“泉客廳”并布局新零售戰略，通過外賣、會員商城、社區團購等多元形式，實現包括前端定位、設計包裝、推廣、生產、配送整個閉環生態鏈的打造。2019年，凱瑞集團提出共享中央廚房概念并投入建設。
2020年，凱瑞集團面對疫情調整經營策略，加大供應鏈投資，在長清區與國內領先的大數據平臺共同投資了共享央廚供應鏈系統，加大了半成品預成品的加工量和市場投放量。同年6月，中國烹飪協會發布了《2019年度中國餐飲企業百強分析報告》，山東凱瑞商業集團入選“2019年中國餐飲企業百強”榜單前10名。2022年，凱瑞集團宣布將在全國22個城市建設30家預制菜工廠，通過22城供應鏈配送。2023年2月9日，“黑珍珠餐廳指南”2023年度榜單在北京發布，凱瑞集團旗下“泉客廳”成為首家榮獲黑珍珠餐廳的山東省本土品牌。
機構治理
管理層
截至2024年7月25日
股東信息
截至2024年7月25日
對外投資
截至2024年7月25日
企業文化
價值觀：腳踏實地、努力進取、團結溝通、榮辱與共
經營理念：顧客感動、員工滿意、品牌提升、團隊進步
新戰略方針：提質增效、動能轉換、企業轉型、品牌升級
集團品牌
截至2024年7月22日，山東凱瑞商業集團有限責任公司擁有正餐品牌城南往事、皇城根、老牌坊、高第街56號餐廳等，高檔餐飲品牌泉客廳、貴滿樓等。
社會責任
2020年2月10日上午，凱瑞集團旗下高第街56號桿石橋店的員工們為濟南市立五院醫務工作者趕制愛心午餐。這場公益活動將持續兩天時間，該店在兩天的公益活動中免費供應共計300份愛心餐。
企業榮譽
參考資料
相關事件
2024年7月20日，山東凱瑞商業集團有限責任公司的注冊資本發生變化，從5010萬元減少到3000萬元。在此之前，山東凱瑞集團控股的多家子公司也出現了注冊資本大幅下降的情況。在山東凱瑞集團這次減少注冊資本之前不久，其下屬多家公司都出現了工商變化。同年6月至7月，山東凱瑞集團控股的山東凱瑞電子商務有限公司、山東凱瑞酒店管理服務有限公司、山東泉客廳商業咨詢管理有限公司、山東貴滿樓餐飲有限公司、山東凱瑞商業運營管理有限公司，注冊資本從此前的500萬元、1400萬元、500萬元、1000萬元、5300萬元統一減少到了300萬元。
參考資料 >
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