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來源：互聯網

鐘方達，男，漢族，1965年10月出生于遵義市習水縣，中國共產黨黨員，碩士學位，工程技術應用研究員，享受國務院特殊津貼專家，中國白酒國家評酒委員，茅臺集團總經理助理，貴州省非遺代表性傳承人，貴州省第六批省管專家，兼任中國首席白酒品酒師、第六至九屆白酒國家評委，曾任茅臺集團（集團）習酒有限責任公司黨委書記、董事長。

1985年，鐘方達從習水縣師范畢業。1985年9月至1987年9月，鐘方達在習水酒廠任教師。1987年10月至1991年9月，鐘方達任習水酒廠生技科副科長、科長。1994年8月至1998年9月，鐘方達任習酒股份有限責任公司副總經理。2012年3月至2018年8月，鐘方達任貴州茅臺酒廠（集團）公司總經理助理，習酒公司董事、黨委副書記、總經理。2018年8月，鐘方達任茅臺集團（集團）習酒有限責任公司黨委書記、董事長。2019年，鐘方達出席了第五屆中俄中小企業實業論壇。2021年9月14日，第三屆“中國釀酒大師”評選名單公示，鐘方達入選。2022年7月，貴州習酒法定代表人由鐘方達變更為張德芹，同年9月，鐘方達入選2021—2022年度“全國優秀企業家”名單。2023年3月，鐘方達獲得“中國釀酒大師”榮譽稱號。同年11月，鐘方達出席AIIC酒業創新與投資大會，并參與發布《2023酒業年度宣言》。2024年9月，鐘方達在布魯塞爾國際蒸餾酒大獎賽中為外籍評委講解了中國白酒知識。截至2025年10月，鐘方達還擔任習水縣大地酒業有限公司等公司法定代表人，習水鐘城酒業銷售有限公司等公司股東。

鐘方達主持的《高產纖維素酶活力的菌株及其篩選方法和使用方法》獲國家知識產權局發明專利，完成的《習酒·窖藏1988新產品產業化集成技術研究與應用》項目獲中國食品工業協會科技進步二等獎，參與起草的《醬香型白酒》國家標準于2011年12月1日正式實施，是專著《白酒釀造微生態學》的副主編。鐘方達公開發表了《醬香型白酒生產現狀分析及思考》《用DGGE技術構建白酒釀造微生物指紋圖譜的初步研究》等論文二十余篇。

人物經歷

1965年10月，鐘方達出生于遵義市習水縣。1985年，鐘方達從習水縣師范畢業，習水酒廠（習酒股份前身）提前招錄進廠并送到天津科技大學學習釀造。1985年9月至1987年9月，鐘方達在習水酒廠任教師。1987年10月至1991年9月，鐘方達任習水酒廠生技科副科長、科長。1991年10月至1994年7月，鐘方達任習水酒廠廠長助理兼總調度長。

1994年8月至1998年9月，鐘方達任習酒股份有限責任公司副總經理。1998年10月至2012年3月，鐘方達任茅臺集團（集團）習酒有限責任公司董事、黨委委員、副總經理、常務副總經理等職務。2012年3月至2018年8月，鐘方達任貴州茅臺酒廠（集團）公司總經理助理，習酒股份董事、黨委副書記、總經理。2018年8月，鐘方達任貴州茅臺酒廠（集團）習酒有限責任公司黨委書記、董事長。2019年，鐘方達出席了第五屆中俄中小企業實業論壇。

2021年9月14日，第三屆“中國釀酒大師”評選名單公示，鐘方達入選。同年11月，鐘方達宣告習酒公司運營中心正式投運。2022年7月，貴州習酒法定代表人由鐘方達變更為張德芹，同年9月，鐘方達以原茅臺集團（集團）習酒有限責任公司黨委書記、董事長的身份入選2021—2022年度“全國優秀企業家”名單。2023年3月，鐘方達獲得“中國釀酒大師”榮譽稱號。同年11月，鐘方達出席AIIC酒業創新與投資大會，并參與發布《2023酒業年度宣言》。2024年9月，鐘方達以茅臺集團總經理助理的身份在布魯塞爾國際蒸餾酒大獎賽中為外籍評委講解了中國白酒知識。截至2025年10月，鐘方達擔任習水縣大地酒業有限公司等公司法定代表人，擔任習水鐘城酒業銷售有限公司等公司股東，擔任習水鐘城酒業銷售有限公司、習水縣大地酒業有限公司等公司高管。

主要作品

論文作品

專著作品

任職情況

鐘方達的任職情況包括工程技術應用研究員，中國首席白酒品酒師、中國白酒大師，第六、七、八、九屆白酒國家評委，貴州省白酒專家組成員、專家組副組長，貴州省第六批省管專家，貴州省非遺代表性傳承人，布魯塞爾烈性酒大獎賽評委。

榮譽成就

鐘方達主持的《高產纖維素酶活力的菌株及其篩選方法和使用方法》獲國家知識產權局發明專利，完成的《習酒·窖藏1988新產品產業化集成技術研究與應用》項目獲中國食品工業協會科技進步二等獎，參與起草的《醬香型白酒》國家標準于2011年12月1日正式實施，是專著《白酒釀造微生態學》副主編。

鐘方達公開發表了《醬香型白酒生產現狀分析及思考》《用DGGE技術構建白酒釀造微生物指紋圖譜的初步研究》等論文二十余篇，是《貴州白酒（非醬香型）關鍵共性技術研究集成與應用》項目總負責人，國家質檢總局科技計劃項目《白酒、肉制品中幾種風險因素的監測及風險因素評價研究》副組長，貴州省工業攻關項目《貴州特色芝麻香型白酒的研發與生產》項目負責人。

鐘方達曾獲得中國酒業科技領軍人才、國家級技能大師工作室、中華老字號杰出貢獻獎、貴州省勞動模范等榮譽。2021年4月，鐘方達提出向“10萬千升產能，200億級企業”目標邁進的計劃。他表示赤水河谷是醬酒賴以生存、共同依存的資源，作為赤水河生態資源稟賦的受益者，習酒在發展中優先布局生態保護設施，同年9月14日，第三屆“中國釀酒大師”評選名單公示，鐘方達入選。2022年，鐘方達入選2021—2022年度“全國優秀企業家”名單。2023年3月，鐘方達獲得“中國釀酒大師”榮譽稱號。