梳子黃瓜制作方法，黃瓜洗凈，切去兩頭，順長一切成兩爿，去掉黃瓜子，用鹽腌2小時，輕輕擠干水分。燒熱鍋，放入麻油、生菜油、味精、黃瓜片，顛翻幾下裝不銹鋼方盤晾開。冷卻后，切成2.5厘米寬梳子塊，整齊裝盆即成。
≮美食原料≯
嫩黃瓜500克，精鹽5克，味精3.5克,麻油25,生菜油25克。
≮美食做法≯
1、黃瓜洗凈，切去兩頭，順長一切成兩爿，去掉黃瓜籽，用鹽腌2小時，輕輕擠干水分。
2、燒熱鍋，放入麻油、生菜油、味精、黃瓜片，顛翻幾下裝不銹鋼方盤晾開。
3、冷卻后，切成2.5厘米寬梳子塊，整齊裝盆即成。
≮美食特色≯
碧綠色，脆嫩，鮮香。
參考資料 >