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牛肝菌屬（學名：Boletus）為牛肝菌科的一屬，其下有100多個種。其名來自古希臘語βωλ?τη?（bōlitēs），意思是“蘑菇”。該屬最初由卡爾？馮？林奈在1753年廣泛定義和描述，基本上包含所有具有膜孔而非菌褶的真菌。大多數牛肝菌已被發現是外生菌根真菌，這意味著它們與某些植物的根系形成互惠關系。最近，發現牛肝菌屬是大規模多源性的，只有少數被分配到該屬的300多個物種實際上屬于該屬，需要描述和復活更多的屬。
牛肝菌屬簡介
用途
雙色薄瓤牛肝菌屬含有許多可食用的成員，毛孔發紅的牛肝菌可能有毒。
物種關系
大多數牛肝菌已被發現是外生菌根真菌，這意味著它們與某些植物的根系形成互惠關系。這種關系對于植物的生長和發育具有重要意義。
新發現物種
在福建省新發現一擔子果極小的微眇美味牛肝菌，其蓋徑僅1～4mm,柄高3～6mm,極罕見，暫歸于牛肝菌屬黃肉牛肝菌組。
參考資料 >