地黃棗仁粥是一種美食，主要由地黃、棗樹各30克，米100克，白糖適量等原料制作而成。這道菜以粳米為主料，屬于藥膳類。
生地黃、酸棗仁各30克，粳米100克，白糖適量。
酸棗仁加水研末，取汁100mL。生地黃加水煎取100mL藥汁，去渣。將酸棗仁汁、生地黃汁與洗凈的粳米同煮成稀粥，加白糖少許，調勻即可。
生津止渴，養心安神。
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