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來源：互聯網

廣州白天鵝賓館（英文名：WHITE SWAN HOTEL）坐落于廣州市荔灣區沙面南街1號，因位于珠江白鵝潭畔而得名，是中國第一家五星級賓館、第一家中外合作的五星級賓館，也是中國第一家由中國人自行設計、施工、管理的大型現代化酒店。酒店由霍英東投資，莫伯治、佘畯南等嶺南建筑大師設計而成，是在現代嶺南建筑中將外來建筑形式與中國傳統建筑文化相結合的一個成功作品，于1983年2月6日正式營業。酒店占地面積3萬多平方米，建筑面積達11萬平方米，樓高28層，有843間客房和30個大小餐廳。

白天鵝酒店曾接待過包括伊麗莎白·亞歷山德拉·瑪麗·溫莎在內的40多個國家的150多位元首和政府首腦。中國改革開放總設計師鄧小平曾三次蒞臨酒店，并親筆題字。酒店坐擁520間豪華客房與套房，以及總面積達2500平方米的會議場所，設施齊備的健身中心，水療中心和美容中心，以及多家品牌店，還有多個特色的餐廳和酒吧。

1985年被世界一流酒店組織接納為在中國的首家成員；1990年，被評為中國首批三家五星級酒店之一。1996年，白天鵝賓館榮列中國百優五十佳飯店評選榜首，并連續多年被國際旅游指南和國際著名雜志報刊評為國際商務人士到廣州的首選酒店。2010年廣東省第三次全國文物普查，白天鵝賓館被認定為文物。2016年9月29日，白天鵝賓館入選首屆中國20世紀建筑遺產項目名錄。2018年7月，白天鵝賓館獲得“2017年度最佳城市豪華飯店”稱號，酒店的玉堂春暖餐廳獲“2017年度中國杰出飯店餐廳”稱號。2023年，酒店連續四年入選大眾點評“必住榜”，玉堂春暖餐廳連續六年榮膺[yīng]“黑珍珠三鉆”稱號。

歷史沿革

建設背景

1978年，隨著十一屆三中全會的召開，廣州市作為南方的重要城市，成為對外開放的前沿陣地。隨著對外開放的步伐加快，廣州的外貿活動也日益頻繁，從1978年的43.32億美元到1991年的128.49億美元，第134屆中國進出口商品交易會的全年成交額年均增長率達到21.16%。這樣的增長速度吸引了越來越多的國內外商人前來廣州。但廣州的酒店設施卻未能及時跟上商貿活動的增長步伐。當時，廣州的賓館數量相對較少，而外地商人的涌入導致酒店客房供不應求，特別是外國商人，他們在廣州面臨著“一房難求”的困境。有些商人甚至不得不在酒店的大堂、花園、餐廳等公共區域安置大通鋪以解決住宿問題。面對這樣的困境，廣州市開始加大酒店建設的力度。

簽訂協議

20世紀70年代，著名企業家霍英東等人，應國務院主管僑務工作的廖承志的邀請，前往北京參與了一項重要的計劃制定。他們共同商定，為了推動中外交流與合作，在北京、上海市、廣州、南京等八個城市興建8家中外合資酒店。1979年，霍英東與彭國珍聯手成立的香港維昌發展有限公司與廣東省旅游旅館工程領導小組簽署了興建白天鵝賓館的協議。之后經過對廣州的多番考察，霍英東最終選定廣州的“城市綠洲”沙面島。

建設過程

據資料顯示，籌建白天鵝時，霍英東投資了5000萬港元，彭國珍投資1250萬港元，廣東省旅游局也投入了400萬元人民幣。1981年白天鵝賓館還向中國銀行廣州分行貸了3631萬美元。按當時匯率折算，白天鵝賓館建設投資近1.8億元。作為中國第一家中外合資酒店，白天鵝賓館在無任何先例可循的情況下，從零開始，探索設計、建設和運營模式。面對建筑材料和設備在國內的稀缺性，團隊不得不依賴國外采購。為滿足日益增長的外國客商需求，賓館決定建造1000個房間。霍英東還專門聘請外國顧問協助開業策劃、員工培訓，并派遣員工赴香港和東南亞進行學習和交流。經過團隊的共同努力，白天鵝賓館于1979年11月動工，至1980年底完成了基礎及地下室建設，1981年底主體結構竣工。1982年10月，部分客房和餐廳提前投入運營，最終于1983年2月6日全面開業。

營業初期

白天鵝賓館一開業，便引起了廣州市市民的極大關注。許多市民慕名而來，想要一睹這家新穎獨特的中外合資酒店的風采。酒店大堂每天都人頭攢動。據員工回憶，當時廣州人大多穿拖鞋出門，在擁擠的時候，很多人的拖鞋都不知道去哪了，酒店每天打掃衛生都能收到一籮筐的鞋。在20世紀80年代，卷紙和干凈美觀的洗手間并不是每個家庭都能擁有的。白天鵝賓館的公共洗手間成為了市民們參觀的熱門地點。酒店每天要消耗四百多卷衛生紙。1992年3月14日，廣州白天鵝酒店管理公司成立。該公司是白天鵝酒店集團有限公司的全資子公司，是中國大陸首家經國家旅游局批準成立的專業酒店管理公司。

翻新改造

2012年3月1日，大天鵝賓館宣告停業，改造工程正式啟動。經過三年的精心打造，2015年7月14日，白天鵝賓館再次開門迎客。此次改造由原先的843間客房縮減為520間。每間客房的面積都比過去更加寬敞。標準客房的面積約為30平方米，豪華客房共計340間，每間的面積達到了60平方米。位于主樓東西兩端、臨江景觀最佳位置的套房面積高達90平方米。在餐飲和宴會空間方面，白天鵝賓館也進行了優化升級。原本的13個餐飲和宴會場所被精簡為6個，更加聚焦于提供精致而高質的服務。

組織架構

2018年3月，白天鵝賓館完成了企業轉制，正式更名為“白天鵝賓館有限公司”。白天鵝賓館中國石油華北化工銷售公司的組織結構分為多個核心部門，包括房務部、餐飲部、財務部、人力資源部、行政辦公室、黨群工作部、市場銷售部、保安部、物業部和工程部。

酒店介紹

簡介

白天鵝賓館建在文物建筑和外商機構密集的廣州沙面，緊靠珠江邊。坐落于廣州市荔灣區沙面南街1號。酒店坐擁520間豪華客房與套房，總面積達2500平方米，配有大型會議場所、健身中心、水療中心和美容中心，以及多家的創意品牌店，多個設計風格各具特色的餐廳和酒吧。

客房

白天鵝酒店擁有共520間客房和套房，面積從30平方米到90平方米不等，酒店的套房面積最大達150平方米。

餐廳

會議

其它

建筑特點

白天鵝賓館將中國傳統園林與嶺南傳統園林設計的精華融合在一起。中庭以壁山瀑布為主景的焦點，形成別有洞天的嶺南風情，整體有歷史氣息與文化內涵融入建筑空間的功能。作為中國第一個采用大型室內中庭設計的酒店，與其他五星級酒店的中庭設計相比，白天鵝賓館的中庭采用了玻璃幕墻的設計。而“故鄉水”的設計也是中庭的亮點，采用了小橋、山石、亭子、流水等具有嶺南特色的元素。

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歷史沿革

建設背景

簽訂協議

建設過程

營業初期

翻新改造

組織架構

酒店介紹

簡介

客房

餐廳

會議

其它

建筑特點

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獲得榮譽

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重要成就