漢桂（又名桂花樹）是陜西省漢中市市的市樹，被譽(yù)為桂花中的佼佼者，享有馳名中外、享譽(yù)九州的美譽(yù)。漢桂產(chǎn)于陜西省漢中市城東南7公里處的南鄭區(qū)圣水寺廟內(nèi)。據(jù)傳，這棵漢桂花樹是西漢初年（公元前206年），即漢高祖劉邦時(shí)期的大臣蕭何親手栽植的，因此得名“漢桂”。
形態(tài)特征
花開5～7瓣比普通桂花多2～3瓣。花期延續(xù)20～30天，兩次花期合計(jì)40～60天。盛花時(shí)節(jié)，香飄十里，清可洗塵，濃能溢遠(yuǎn)，故有“桂香飄不歇，此趣誰(shuí)能猜”。桂樹雄健挺拔，四季常青，正如：“葉密干層綠，花開萬(wàn)點(diǎn)黃”。
多年生常綠喬木或灌木。高可達(dá)8米，樹皮灰色，樹冠圓形。其葉對(duì)生，革質(zhì)，橢圓形或橢圓狀披針形，長(zhǎng)5～12厘米，寬3～5厘米，先端尖或漸尖，基部楔形，全緣或有銳細(xì)鋸齒，葉脈6對(duì)，葉柄短。花簇生于葉腋，花梗細(xì)弱。漢桂花的特點(diǎn)是，花開5～7瓣，比普通桂花多2～3瓣，花莖大，花期長(zhǎng)，年開花兩次，以秋季為盛。每次花期延續(xù)20～30天，兩次花期合計(jì)40～60天。盛花季節(jié)，香飄十里，香型獨(dú)特，天芬馥郁，沁人心脾，清可洗塵，濃能溢遠(yuǎn)，故有“桂香飄不歇，此趣誰(shuí)能猜”的名句。桂樹旺盛挺拔．，雄健壯觀，葉大濃綠，四季常青，亭亭玉立，正如古詩(shī)所云：“葉密干層綠，花開萬(wàn)點(diǎn)黃”。
生長(zhǎng)環(huán)境
生于山坡或溝邊的常綠闊葉林中，海拔1800-2800米。
分布范圍
主要價(jià)值
“桂，江南之木，百藥之長(zhǎng)”，藥中“上品”。花健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破結(jié)。根可治風(fēng)濕麻木、筋骨疼痛；枝葉及根煎汁敷，可活筋，止痛。有較高的實(shí)用價(jià)值。圣水寺內(nèi)外有青、白、黃、烏、黑5龍泉，取“五龍捧圣”之意，故名“圣水寺”。“漢桂”在寺中院大雄寶殿前，主干直徑2．32米，樹高13米，覆地面積400多平方米。樹齡在1840±350年。
漢桂不僅是名貴的觀賞花卉，而且有較高的實(shí)用價(jià)值。桂花香濃而甜，可以窨茶、浸酒，拌糖漬后，用以制作各種糕點(diǎn)和甜食，芬芳可口。如桂花元宵、桂花藕粉、桂花糕、桂花糖等，都是以桂著稱的佳點(diǎn)。桂花含芳香油0．3%～0．4%%，巖桂高達(dá)0．4%～0.8%，可以提制香精和浸膏。油中含有多種、醇、類物質(zhì)，具有濃烈的桂花香味，是名貴的香料，是食品工業(yè)和高級(jí)名貴化妝品制造業(yè)不可缺少的重要調(diào)香原料。桂木，紋理如犀，堅(jiān)牢質(zhì)密，花紋別致，富有光澤，是雕刻的良材，造船、家具的佳品。肉桂可以提取染料、料。桂葉作為調(diào)料，可為食品增進(jìn)清香。桂花的花、果、根入藥，早已名聞遐邇。《說(shuō)文解字》曰：“桂，江南之木，百藥之長(zhǎng)”。《抱樸子》云：“和服之七年，能步行水上，長(zhǎng)生不死”。《名醫(yī)別錄》將其列為藥中“上品”。其花有健胃生津，化痰止咳，理脾平肝，散寒破結(jié)的功效。并能除口臭，治風(fēng)蟲牙痛；其果能化痰、生津、暖胃、平肝；根可治風(fēng)濕麻木、筋骨疼痛；枝葉及根煎汁敷患處，還有活筋骨，止疼痛，治風(fēng)濕麻木之功效。在民間常將桂花用來(lái)泡茶或浸酒，治視物不明等疾病。桂對(duì)于人的健康大有裨益，真乃是全身皆寶。
栽培技術(shù)
1、取枝宜早。剪取枝條以早上為好。早上的桂花枝條含水量充足，插后傷口易愈合，易生根，成活率高。 2、選花后枝扦插。花后枝內(nèi)養(yǎng)分含量較高，而且粗壯飽滿，扦插成活后發(fā)根快，易成活。
3、帶踵扦插。從新枝與老枝相接處下部2-3厘米處下剪，這類枝條即為帶踵插條。帶踵枝條節(jié)間養(yǎng)分多，組織緊密，發(fā)根容易，成活率高，幼苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。適用于桂花。
4、機(jī)械處理。一是剝皮：對(duì)較難發(fā)根的品種，插前先將表皮木栓層剝?nèi)ィ訌?qiáng)插穗吸水能力，可促進(jìn)發(fā)根；二是縱刻傷：用刀刻2-3厘米長(zhǎng)的傷口至韌皮部，可在縱傷溝中形成排列整齊的不定根；三是環(huán)剝：剪穗前15-20天，將準(zhǔn)備用做插穗的枝條基部剝一圈皮層，寬5-7毫米，以利插穗發(fā)出不定根。
5、增加插床底溫。早春扦插常因土溫不足而造成生根困難，人為提高插條下端生根部位的溫度，同時(shí)噴水通風(fēng)降低上端芽所處環(huán)境溫度，可促進(jìn)生根。苗床下端可利用鋪地膜、電熱溫床或廄肥發(fā)酵生熱來(lái)增加溫度。
6、藥劑或激素處理。(1)將插條基部在0.1%－0.5%的高錳酸鉀溶液中浸泡10－12小時(shí)，取出后立即扦插。(2)用白糖水溶液處理插條，濃度為 5%－10%。將括條基部浸24小時(shí)后取出，用清水沖洗干凈后扦插。(3)用維生素B12的針劑加1倍清水稀釋，將插條浸5分鐘后取出，稍稍晾干后扦插； (4)有些插穗容易流膠，應(yīng)在采后立即放入水中，再用激素處理。常用的激素有1-萘乙酸、吲哚-3-丁酸、ABT生根粉等。處理前將插條基部縱刻傷，效果更好。
參考資料 >