吊爐,吊爐是一種用來烘烤食物的器具。它是用一個普通的鐵鍋,外邊用草、泥和白灰的混合物糊上,下面用木炭燒就可以用來做飯的一種炊具。
用一個普通的鐵鍋,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層,在鍋的一邊開一個十五公分左右的口,把鍋扣過來,下面用木炭燒,等把鍋燒到一定的溫度,在把里面放有椒鹽,外面打了花刀和糖稀芝麻的餅貼上烘烤即可
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