肯德基香辣雞翅是一道特色菜肴，主要制作原料有雞翅，鹽。
制作方法
制作材料
制作材料
1.雞翅背面劃一刀放涼水中泡2小時去除血水，洋蔥，蒜瓣切碎，和其他腌制佐料一起拌入雞翅放冰箱冷藏2小時一時或過夜。2.面粉玉米淀粉拌勻，雞蛋打散備用。腌制好的雞翅裹一層混合面粉，再裹一層蛋液，再裹一層混合面粉。3.第二次裹面粉后用手輕輕將面粉在雞翅上握實后，放入小火的溫油鍋中炸制至外皮金黃后撈出。4.稍涼幾分鐘后將油鍋開大火加熱至溫熱后倒入之前炸好的雞翅復炸，經過二次炸制的雞翅表皮更酥脆。5.成品，配以甜辣醬或任意自己喜歡的醬料。
參考資料 >
肯德基香辣雞翅.www.xiangha.com.2020-04-01