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腦苷脂（英語：Cerebroside），又稱?；拾贝技禾擒?，是一種神經鞘糖脂。它是通過將?；?/a>鞘氨醇上的羥基與一分子己糖通過糖苷連接形成的化合物。腦苷脂最初是在人類大腦中發現的，因此得名。這種物質可分為兩種類型：葡糖腦苷脂和半乳糖腦苷脂。前者主要存在于神經組織中，后者則廣泛分布在其他組織中。
分類
腦苷脂包括兩個主要類別：半乳糖型和葡萄糖型。這兩種類型的區分在于其糖基的不同，分別為半乳糖和葡萄糖。
制備方法
腦苷脂可以通過多種方法合成。一種常見的方法是利用唾液基腦苷脂類來制備。此外，還有其他的制備方法，如唾液基腦苷脂類的制備方法2等。
參考資料 >
腦病相關神經節苷脂研究進展PDF.腦病相關神經節苷脂研究進展.2024-09-18
綜述：不容小覷的脂質“力量”！大腦脂質組學：從功能到疾病.騰訊網.2024-09-18
“脂”等你來｜Science Advances綜述大腦脂質組學：從功能到疾病（上篇）.行業資訊.2024-09-18