藍(lán)岸咖啡，知名咖啡品牌。以精選優(yōu)質(zhì)小粒種咖啡豆制成的即溶咖啡粉為主要原料，配以進(jìn)口起泡奶沫等多種輔料，通過黃金比列組合調(diào)制而成。以創(chuàng)新咖啡文化，將時尚創(chuàng)意與傳統(tǒng)咖啡文化完美融合，讓世界上更多的人們可以輕松享受國際品質(zhì)的咖啡為經(jīng)營目標(biāo)。
品牌釋義
藍(lán)岸，全名蔚藍(lán)海岸，地處法國地中海沿岸，包括普羅旺斯阿爾卑斯藍(lán)色海岸（Provence Alpes COTE d Azur）大區(qū)，這里有著名的摩納哥蒙地卡羅、尼斯、戛納、依云等旅游和娛樂景觀，是全世界最美麗的地區(qū)之一，法國人常把該區(qū)域縮寫為PACA地區(qū)，也以此名聞于世。
藍(lán)岸，被認(rèn)為是最奢華和最富有的地區(qū)之一，世界上眾多富人、商業(yè)精英、藝術(shù)家多匯集于此。在藍(lán)岸，富人們在盡情享受著地中海金色的陽光和蔚藍(lán)的海岸，詩人們在海波蕩漾中追逐著人世間充滿詩情畫意的種種浪漫，畫家們?nèi)?a href="/hebeideji/7222839494545047590.html">塞班島、巴勃羅·畢加索等都曾在這里大大小小的、別具特色的街頭咖啡館里捕捉曠世之作的靈感，依此，也有了“走進(jìn)藍(lán)岸，與浪漫零距離！”之說。
品牌故事
2006年，一個熱衷旅行的年輕中國人來到法國蔚藍(lán)海岸。在踏上這塊圣土的那一刻，他終于領(lǐng)略到畫作中難以描摹的美麗景致以及詩句里不可置信的悠閑與華麗。年輕人一路游走，不想竟來到了當(dāng)?shù)匾患蚁碜u(yù)盛名的咖啡館——PacaCafe（藍(lán)岸咖啡館）。
走進(jìn)館內(nèi)，年輕人立刻被人們手上的一杯咖啡吸引住。別致的創(chuàng)意，完美圖案，深深地吸引著這位年輕人。一位侍應(yīng)生走過來自豪的告訴他：“這些都是花式拿鐵，我們店長‘艾米·米勒’最拿手的咖啡中的一種。你看這里每一杯拿鐵都長得不一樣，因?yàn)槊桌照J(rèn)為，咖啡跟人一樣，不應(yīng)該每個都相同。”
藍(lán)岸咖啡館的主人，艾奇·米勒對他說：“我的朋友，如果你想喝我調(diào)制的拿鐵，你只能在這一年中的這個時候來，因?yàn)檫@里每個季度的花式咖啡都不一樣。春季猶如卡布奇諾的浪漫；夏季則像在品味一份香草的醇香；深秋可以感受拿鐵的甜度；冬天便能體驗(yàn)一份摩卡的溫暖。我很喜歡中國，今天我會為你調(diào)制一份花式拿鐵。”
米勒的這番話深深的打動了年輕人，而在他品嘗了店長親自調(diào)制的咖啡后終于發(fā)現(xiàn)，原來在經(jīng)典的咖啡里添加進(jìn)時尚的元素，竟能調(diào)配出如此神奇的豐富口感。正是如此，年輕人當(dāng)即盛情邀請米勒一起將花式咖啡傳播到中國去。3年后，米勒決定帶著獨(dú)制的花式咖啡配方，在中國香港創(chuàng)立了以自己的咖啡館為命名的咖啡品牌——藍(lán)岸（PACA）咖啡，于2010年進(jìn)入大陸市場。
經(jīng)營目標(biāo)
1.創(chuàng)新咖啡文化，將時尚創(chuàng)意與傳統(tǒng)咖啡文化完美融合，讓世界上更多的人們可以輕松享受國際品質(zhì)的咖啡。
2.為消費(fèi)者提供“快樂王國·夢想之旅·繽紛體驗(yàn)”的多維享受。
經(jīng)營理念
自己動手·調(diào)味生活 Do-it-yourself, seasoning life
每一杯咖啡，其實(shí)只有百分之五十是咖啡豆和糖調(diào)成的，另外百分之五十，是一種叫做感覺的復(fù)雜成分。所以，藍(lán)岸咖啡根據(jù)現(xiàn)階段每個階層的所需，花心思的研制成多重口味的咖啡飲品，調(diào)制一杯適合自己心情的咖啡。
每一杯調(diào)制好的咖啡都是一件浪漫的藝術(shù)品，反應(yīng)了調(diào)制者的智慧和心情，咖啡的濃甜咸淡正如生活的五顏六色，調(diào)制咖啡就是欣賞生活。
藍(lán)岸咖啡生活 PACA -Coffee -Life
·貴族、藝術(shù)家、富豪享用咖啡
·冬季街頭熱賣咖啡
·夜神游客的咖啡
·悠閑、安靜的午后咖啡
·城堡酒店餐飲特色咖啡
發(fā)展歷程
在剛剛結(jié)束的第四屆中國食品產(chǎn)業(yè)成長之星評選活動中，經(jīng)過國內(nèi)數(shù)十位資深營銷專家、超商評委團(tuán)打分，綜合新浪和商通網(wǎng)投票結(jié)果，PACA藍(lán)岸杯裝花式咖啡其創(chuàng)新性強(qiáng)，符合健康、營養(yǎng)、便捷的消費(fèi)潮流，企業(yè)推廣戰(zhàn)略明晰，被評為2011年中國食品產(chǎn)業(yè)（沖飲品類）最具成長潛力新品獎！
咖啡產(chǎn)品
1、卡布奇諾CAPPUCCINO
密語：我愛你我很喜歡你。（暗戀）卡布奇諾
卡布奇諾，是甜蜜快樂，它獨(dú)特的奶香可以把苦澀的咖啡變得香醇、濃厚，即使是不會品嘗咖啡的人也會為它而著迷。卡布奇諾，是感悟人生，香甜而又苦澀，可以讓人領(lǐng)略人生的滋味，人生的路途，注定不會平坦，成功時不要忘記失落時的苦，失落時要苦中作樂。讓你知道，我愛你。
濃郁的espresso，豐富的奶泡，調(diào)配出一份浪漫的愛情。甜中帶苦，卻又始終如一的味道，在PACA藍(lán)岸春天里的福特嘉年華里，邂逅一份卡布奇諾的浪漫。
2、馥郁香草 VANILLA
密語：思念如香草般如此清晰。（思念）馥郁香草
馥郁香草，是一個愛的美意。獨(dú)特的香氣淹沒咖啡淡淡的苦澀，醇香中帶有些許香草的味道，讓品味咖啡的同時帶有香草的清新。給一個最動感的午后。香甜中有淡淡的苦澀，但卻有絲絲的清香，領(lǐng)略生命中那些坎坷中，讓人感覺，其實(shí)是苦也是甜。讓這般思念，如此清晰。
馥郁的香草，醇厚的咖啡，調(diào)配出一份悠然的閑情。法國人奇妙地把香草加入了咖啡里，濃郁的意式濃縮咖啡從此有了清新的味道。在PACA藍(lán)岸夏季的普羅旺斯岸邊，品味一份香草的醇香。
3、魅惑拿鐵LATTE
密語：幸福一路相隨。（愛意）魅惑拿鐵
“拿鐵”的由來那句著名的“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。魅惑拿鐵注入一縷溫暖的奶香，讓原本不易的、枯燥的生活不經(jīng)意間煥發(fā)出一種香甜芬芳，平添了對生活的熱愛，誰又能說這不是一種生活的藝術(shù)呢？要做，就做個“拿鐵”吧，芳香了自己，也會感染他人，也讓愛，一路相隨。
香醇的espresso，2倍的牛奶，調(diào)配出一份隨意的性情。就連不習(xí)慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵魅惑芳美的滋味，在PACA藍(lán)岸深秋林蔭大道下，感受一份拿鐵的甜蜜。
4、夢幻摩卡MOCHA
密語：愛之動容。（情動）夢幻摩卡微甜帶柔和的果酸，苦味極為優(yōu)雅。摩卡帶潤滑中之中酸至強(qiáng)酸、甘性特佳、風(fēng)味獨(dú)特，含有巧克力的味道；具有貴婦人的氣質(zhì)，是極具特色的一種純品咖啡。讓愛，如此為之動容。
濃濃的巧克力，厚厚的鮮奶油，調(diào)配出一份美麗心情。摩卡港曾是17世紀(jì)最大咖啡貿(mào)易中心，摩卡咖啡令歐洲驚艷。在PACA藍(lán)岸冬日雪封之下，體驗(yàn)一份摩卡的溫暖。
參考資料 >