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江口荔枝為無患子科荔枝屬的一個品種，原產于廣西梧州市太平鎮江口村，年產量只有20噸左右，1994年太平鎮開始大面積種植，現年產量已達400噸。在可種植龍眼地的方均能正常生長，開花結果。其分布海拔1000m以下，以海拔500m以下丘陵山地為最多。
品種特點
江口荔枝特遲熟，皮薄核小、果肉厚、爽脆清香、營養豐富、甜潤可口、品質上等，在清朝道光曾作為貢品，被列為廣西壯族自治區名優稀有品種，1988年參加廣西遲熟荔枝優良單株評比獲第一名。單果重18.45克，果形中等，果殼嫣紅，頂渾圓，核退化成焦。平均核重0.50克，肉厚1.24厘米，重占全果71%，果肉蠟白如脂，置于易吸水的薄紙上而不濕潤。肉含可溶性固形物質20.50%，糖19.23%，酸0.38%，每100毫升維生素c28.20毫克，清甜帶蜜香，營養豐富。
上市日期
一般荔枝于5月上市，該果7月下旬成熟，獨占市場，更為可貴。每年極少上市，基本需要客戶預先訂貨才能買到。由于其特遲熟，錯期上市，味道極佳，產量又極其有限，因此其售價一般都比普通荔枝價高5倍左右。
名稱由來
藤縣江口荔原產藤縣太平鎮江口村，俗稱江口荔枝。根據《藤縣志》記載：“江口荔枝產于太平鎮江口村。有二百多年栽種歷史，為廣西壯族自治區優稀品種”。
1986年出版的《廣西荔枝志》根據江口荔枝獨有的品種特性將其取名為江口荔，書中記載：“200多年前江口村一婦女去廣東探親，帶回一株荔枝苗種植，因其果實品質優良，從此就傳下來”。藤縣江口荔為晚熟型荔枝品種，成熟期在每年的7月下旬至8月上旬。
該品種主要特點為：果實大小均勻，果皮鮮紅美觀，肉質爽脆清甜有蜜香，核小肉厚，種子多退化成醮核。
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