土茯苓（拉丁學(xué)名：Smilax glabra Roxb.），又名禹余糧、土伏苓、山地粟等，為菝葜科（拉丁學(xué)名：Smilacaceae）菝葜屬攀援灌木。常長于海拔1800米以下的林中、灌叢下、河岸或山谷中；適宜在砂質(zhì)壤土或者粘壤土中生長；具有攀援習(xí)性。在世界范圍內(nèi)，分布于中國甘肅（南部）和長江流域以南各省區(qū)，直到臺灣、海南島和云南；越南、泰國和印度也有分布。
土茯苓根狀莖粗厚，塊狀，褐色，長有肥厚塊狀結(jié)節(jié)；莖長1~4米，光滑無刺；單葉互生，葉片薄革質(zhì)，狹橢圓狀披針形至狹卵狀披針形；花單性，雌雄異株，小花呈綠白色，六棱狀球形；果實(shí)為球狀漿果，具粉霜?；ㄆ?-11月，果期11月至次年4月。
土茯苓作為一味中藥材被收錄于中國藥典，藥用部位為干燥根狀莖，性甘平，利濕熱解毒，健脾胃，且富含淀粉，可用來制糕點(diǎn)或釀酒。在中國具有一千五百余年的藥用歷史，具有較高藥用價值和臨床發(fā)展?jié)摿Α?/p>
歷史記載
名稱記載
土茯苓有禹余糧、刺豬苓、土萆、山地粟、冷飯團(tuán)、仙遺糧、山豬糞、毛尾薯等別名?！巴淋蜍摺币幻钤缬涊d于中國明朝蘭茂所編寫的《滇南本草》之中，諸多本草對于土茯苓的稱呼各異，甚至出現(xiàn)了混淆的情況。在《本草綱目》之后的本草典籍中，多數(shù)將土茯苓作為正式名稱。
藥用歷史
土茯苓是一味常見中藥，在中國已有一千五百余年的藥用歷史，被2020年版中華人民共和國藥典所收錄，藥用部位為干燥莖根。
在中國醫(yī)藥類古籍中對于土茯苓性味的記載，最早由《本草拾遺》中記載為”味澀“，在《政類本草》中也有相同記載，但《本草圖經(jīng)》《滇南本草》以及《新刊藥性要略大全》對其皆記載為“味甘”。起初除對于味“澀”和“甘”記載不一致，無典籍對歸經(jīng)有所記載，直至《本草綱目》對其記載為：“味甘、淡，平，入厥陰、陰陽二經(jīng)而兼乎他經(jīng)”，后世典籍對其記載皆沿用此描述，在2020年版《中華人民共和國藥典》中記載為“甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)?！备鞔静莸浼畬τ谕淋蜍呙枋龌净ハ辔呛?，具有古今一致性。
形態(tài)特征
根莖
莖長1~4米，枝條光滑，無刺；根狀莖為褐色，橫生土中，生有多數(shù)須根，每相距一定距離長有肥厚塊狀結(jié)節(jié)，塊根狀根狀莖直徑2~5厘米、長5~12厘米，可深入土中達(dá)1米有余，具有堅硬、不平整的外皮，莖內(nèi)部粉質(zhì)，呈黃白色且密布淡紅色小點(diǎn)。
葉
單葉互生，葉片革質(zhì)，狹橢圓狀披針形至狹卵狀披針形。長5~12厘米，寬1~5厘米，先端漸尖，基部呈楔形或圓形，全緣，表面為綠色，下面通常綠色。基出脈3~5條，主脈顯著，細(xì)脈網(wǎng)狀；葉柄長1~2厘米，略呈現(xiàn)翅狀，脫落點(diǎn)位于近頂端，具狹鞘，有卷須。
花
花單性，雌雄異株，傘狀花序腋生；花序梗極短，僅1~3毫米；小花梗纖細(xì)，長1~1.7厘米，基部有多枚三角形宿存小苞片，與膨大的花序托呈蓮座狀；花呈綠白色，小，六棱狀球形，直徑3毫米左右；具六個花被裂片，二輪；雄花的外花被片為近扁圓形，寬2毫米左右，為兜狀，背面中央具有縱槽，內(nèi)花被片近圓形，寬1毫米左右，邊緣具有不規(guī)則齒狀，雄蕊靠合，花絲極短，花藥較花絲長，退化雌蕊缺；雌花外形近似于雄花，但內(nèi)花被片邊緣無齒，具有3枚退化雄蕊，子房上位，柱頭3歧，微微反曲。
果
土茯苓果實(shí)為球狀漿果，直徑6~8毫米，成熟時為紫黑色，具有粉霜，干燥時有褶皺，內(nèi)含種子1~3枚。
種子
種子為橢圓形，長4~5毫米，直徑3~4毫米，桔紅色，表皮光滑，一端具有小黑色種臍，另一端有直徑1.5毫米左右的黑褐色斑。種皮薄，質(zhì)地堅硬，胚乳占據(jù)種子極大部分，為黃白色，成熟期為9~10月。
物種分布
在世界范圍內(nèi)，越南、中國、泰國、印度等國家均有分布。在中國主要產(chǎn)于甘肅省南部和長江以南各省區(qū)直到臺灣島、海南島和云南省。
生長習(xí)性
土茯苓喜溫暖濕潤的氣候，耐干旱和蔭蔽；常生長于海拔1800米以下的林中、灌叢下、河岸或山谷中，也見于林緣與疏林中；適宜在砂質(zhì)壤土或者粘壤土中生長；具有攀援習(xí)性。
繁殖方式
自然繁殖
土茯苓依靠種子繁殖，花期在7~11月，果期為11月至來年4月。
人工繁殖
土茯苓的人工繁殖通常以種子繁殖為主，亦可采用組織培養(yǎng)繁殖。
種子繁殖
播種時間一般在春天的3月下旬~4月上旬，在條溝中均勻撒播種子，覆土2-3cm厚，保持土壤濕潤，待生長到一定程度時進(jìn)行定植；生長期需要經(jīng)常松土，苗高30cm左右時應(yīng)當(dāng)搭架以供其藤蔓攀援。
組織培養(yǎng)繁殖
使用藥圃里或野生的土茯苓的根狀莖作為外殖體，在合適培養(yǎng)基進(jìn)行誘導(dǎo)芽的分化，在苗芽風(fēng)化后可轉(zhuǎn)入繼代增殖培養(yǎng)基進(jìn)行繼代增殖。當(dāng)新芽長至2-3厘米高后，須接種到生根培養(yǎng)基中進(jìn)行根的誘導(dǎo)分化。待苗生根后通過自然散射光煉苗數(shù)天，即可進(jìn)行移栽。
栽培技術(shù)
選地移栽
土茯苓比較粗生，對土質(zhì)要求不嚴(yán)，適合在土層深厚、肥力大，排水能力好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土中種植。可于春天采用條播法播種，兩周左右出苗，待苗高約10厘米時進(jìn)行移栽即可。
田間管理
土茯苓是攀援狀灌木，需要為其搭設(shè)棚架以供其攀援。同時，需要注意田間除草與追肥。
采收
土茯苓全年均可進(jìn)行采收，但春秋之時，土茯苓粉性大，質(zhì)量上乘，是最適合采收的季節(jié)。
藥用價值
土茯苓具有清熱除濕、泄?jié)峤舛?、明目、通利關(guān)節(jié)的功效，可減輕關(guān)節(jié)炎癥反應(yīng)，兼具除協(xié)日烏素作用。主治血熱頭疼，咽喉腫痛，經(jīng)血淋漓，梅毒淋病，瘡蘚，淋巴結(jié)結(jié)核，筋骨攣痛，腳氣，癰[yōng]腫及汞中毒等。
土茯苓水煎劑配合其他藥物使用，對于治療尖銳濕疣、梅毒、滴蟲性陰道炎、急性細(xì)菌性痢疾、小兒急性扁桃體炎、復(fù)發(fā)性犬口炎、銀屑病和牛皮癬有著積極干預(yù)作用，且有效率較高。
相關(guān)研究
土茯苓包含黃酮、苯丙素類、甾體類、有機(jī)酸、芳香油等多種化學(xué)成分。土茯苓中所包含的的落新婦與多糖物質(zhì)可以抑制巨噬細(xì)胞分泌炎癥因子以及抑制部分炎癥基因的表達(dá)，從而達(dá)到抗炎藥作用。并且其提取物對于常見白色念珠菌和金黃色葡萄球菌有較強(qiáng)的抑制作用，活性物質(zhì)落新婦苷還有鎮(zhèn)痛的效果。
藥材鑒別
常見混淆品
土茯苓根狀莖較小，且常深埋于土壤之中，因而不容易挖掘，資源緊缺，產(chǎn)生了眾多混用品和代用品，主要為同科菝葜屬和肖菝葜屬（拉丁名：Heterosmilax）的多種植物。如菝葜屬的圓錐菝葜、菝葜、馬甲菝葜、無刺菝葜等；肖屬的短柱肖菝葜、肖菝葜等；以及薯蕷科（拉丁名：Dioscoreaceae）棉萆葜、粉萆葜和福州薯蕷等。這些混用品與土茯苓外形相似，加工為中藥飲片后更易混淆，需要科學(xué)的鑒別方式才能分辨出正品土茯苓。
性狀鑒別
本品略呈圓柱形，稍扁或呈不規(guī)則條狀，有結(jié)節(jié)狀隆起，具短分枝，表面棕黃色或灰褐色，凹凸不平，有堅硬的須根殘基，分枝頂端有圓形芽痕，外皮或具不規(guī)則裂紋，并殘留有鱗葉。質(zhì)地堅硬，切片為長圓形或不規(guī)則，厚1~5毫米，邊緣不齊；切面可見點(diǎn)狀維管束和小亮點(diǎn)，折斷時有粉塵飛揚(yáng)，水濕潤后有粘滑感。
參考資料 >
土茯苓 (tǔ fú líng).中國植物+ 植物智.2023-02-08
土茯苓.物種2000中國節(jié)點(diǎn).2023-02-08
Browse taxonomic tree.物種2000中國節(jié)點(diǎn).2023-02-08