營養(yǎng)不良是指體內(nèi)營養(yǎng)素失衡所引起的消化系統(tǒng)疾病，包括營養(yǎng)不足和營養(yǎng)過剩，臨床中多以營養(yǎng)不足為主，多由于良性疾病所致，近年來由惡性腫瘤所引起的營養(yǎng)不足人群也逐年增加。營養(yǎng)不良在世界各地，男女老少都可發(fā)生，但以嬰幼兒和老人為多見。營養(yǎng)不良依據(jù)發(fā)病機(jī)制可分為原發(fā)性和繼發(fā)性。原發(fā)性營養(yǎng)不良主要由于食物中蛋白質(zhì)和能量攝入不足，長期不能滿足人體生理需要所致，多因經(jīng)濟(jì)落后、食物缺乏、戰(zhàn)亂饑荒引起，各年齡人群都可發(fā)生，但以嬰幼兒為多見。繼發(fā)性營養(yǎng)不良則多為其他疾病所引發(fā)。營養(yǎng)不良的主要表現(xiàn)為身體消瘦、體重下降、皮下脂肪逐漸消失、精神差、易疲勞、木呆、不愛活動、食欲減退，甚至出現(xiàn)肢體水腫。小兒則以體重增長落后、生長發(fā)育速度減慢等癥狀為主。營養(yǎng)不良的治療方法是根據(jù)食欲、消化功能好壞、病情嚴(yán)重程度，酌情添加食物和使用藥物。營養(yǎng)不良可引起周身水腫，嚴(yán)重者常有鈉滯留和鉀、鈣、鎂、磷等缺乏，易并發(fā)各種急、慢性感染和傳染病，特別容易引起呼吸道感染和腸道病毒感染。病情重危者病死率高。兒童患病影響生長發(fā)育，長期不愈可導(dǎo)致矮小身材和智力低下。一般治療及時，則預(yù)后良好，改善食欲、進(jìn)食增加后1～2周即可顯示效果，如水腫消退、食欲大增、體重逐漸增加、全身情況好轉(zhuǎn)等，大多可以完全恢復(fù)。繼發(fā)性營養(yǎng)不良的預(yù)后與原發(fā)病有關(guān)，治療則應(yīng)側(cè)重原發(fā)病，同時輔助飲食治療。
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