碳酸氫鈣（英文名：鈣 bicarbonate）是一種無機酸式鹽，分子式為Ca(HCO?)?，?分子量162.06。碳酸鈣溶于碳酸而成碳酸氫鈣。將碳酸氫鈣溶液蒸發則得到碳酸鈣固體?？扇苡谒?，加熱分解；與堿生成正鹽。
碳酸氫鈣在食品方面，用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等；在化妝品方面，用于洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等；在飼料方面，寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等；在醫療方面，用作保健食品 、填充劑、醫藥原料等；在工業制造方面，用于石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
主要信息
中文名稱：碳酸氫鈣
中文同義詞：碳酸氫鈣；重碳酸鈣
英文名稱：鈣 BICARBONATE；
英文同義詞：CALCIUMHYDROGENCARBONATE；CALCIUM BIS(HYDROGENCARBONATE)；BIS(CARBONIC ACID HYDROGEN)CALCIUM SALT
CAS號：3983-19-5
理化性質
化學式Ca(HCO3)2；相對分子質量162.06，碳酸鈣溶于碳酸而成碳酸氫鈣。將碳酸氫鈣溶液蒸發則得到碳酸鈣固體。易溶于水，加熱分解[Ca(HCO3)2==△==CaCO3↓+CO2↑+H2O]；與堿生成正鹽。
當碳酸鈣遇到二氧化碳和水時，發生化學侵蝕，生成可溶的碳酸氫鈣，日久產生“水滴石穿”的現象，方程式:
CaCO3+CO2+H2O==Ca(HCO3)2
當碳酸氫鈣溶于水時，它的水溶液也被稱為“硬水”。地下水都是“硬水”。而江河湖海中的水不是“硬水”（硬水是指有鈣離子和鎂離子等金屬陽離子，他們的碳酸鹽是不可溶解于水的。硬水檢驗方法：將肥皂水倒入，振蕩，若產生白色垢狀物，則原來的水為硬水）。
①（CO2不足時）氫氧化鈣+CO2==CaCO3↓+H2O『現象：澄清石灰水變渾濁』
②（CO2充足時）CO2+CaCO3+H2O===Ca(HCO3)2『現象：渾濁的石灰水又變澄清』
Ca(HCO3)2與氫氧化鈉反應
NaOH過量：Ca(HCO3)2+2NaOH=CaCO3↓+2H2O+Na2CO3
離子方程式： Ca + 2HCO3 +2OH =CaCO3↓+ 2H2O+CO3
NaOH少量：Ca(HCO3)2+NaOH=CaCO3↓+ H2O+NaHCO3
離子方程式： Ca+ HCO3 +OH=CaCO3↓+ H2O
巖溶地貌
巖溶地貌就是天然水中碳酸氫鈣于洞穴中重新析出碳酸鈣而成的。水中溶有較多碳酸氫鈣等時就成為硬水。30億年前地球上空原始大氣的組成是CO，CO2，N2，CH4等氣體，但沒有氧氣．海洋中有海藻，在陽光照射下進行光合作用而消耗大氣中的CO2，從而導致了溶解在水中CO2逸出補充到大氣中，這一變化引起溶解在水中的碳酸氫鈣[Ca(HCO3)2]的分解生成碳酸鈣[CaCO3]，〈Ca(HCO3)2==△==CaCO3↓+CO2↑+H2O〉形成地球上的石灰巖。而石灰巖中的碳酸鈣[CaCO3]受到CO2和水的侵蝕而慢慢形成石灰巖洞。在洞穴形成的同時，洞內堆積地貌也在形成，由于裂縫滲入地下水中含有飽和的碳酸氫鈣，當在洞頂露頭之后立刻分解。洞內的碳酸氫鈣[Ca(HCO3)2]受到熱的作用又分解。在漫長的歲月中不斷重復著上面的變化，形成了今天令人嘆為觀止的溶洞奇觀。
用途與應用
急救措施
急救：
吸入：如果吸入，請將患者移到新鮮空氣處。
皮膚接觸：脫去污染的衣著，用肥皂水和清水徹底沖洗皮膚。如有不適感，就醫。
眼晴接觸：分開眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。立即就醫。
食入：漱口，禁止催吐。立即就醫。
對保護施救者的忠告：將患者轉移到安全的場所。咨詢醫生。出示此化學品安全技術說明書給到現場的醫生看。
消防措施
滅火劑：用水霧、干粉、泡沫或二氧化碳滅火劑滅火。
避免使用直流水滅火，直流水可能導致可燃性液體的飛濺，使火勢擴散。
滅火注意事項及防護措施：消防人員須佩戴攜氣式呼吸器，穿全身消防服，在上風向滅火。盡可能將容器從火場移至空曠處。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中發出聲音，必須馬上撤離。隔離事故現場，禁止無關人員進入。收容和處理消防水，防止污染環境。
泄露應急處理
作業人員防護措施、防護裝備和應急處置程序：建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。禁止接觸或跨越泄漏物。作業時使用的所有設備應接地。盡可能切斷泄漏源。消除所有點火源。根據液體流動、蒸汽或粉塵擴散的影響區域劃定警戒區，無關人員從側風、上風向撤離至安全區。
環境保護措施：收容泄漏物，避免污染環境。防止泄漏物進入下水道、地表水和地下水。
泄漏化學品的收容、清除方法及所使用的處置材料：
小量泄漏：盡可能將泄漏液體收集在可密閉的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并轉移至安全場所。禁止沖入下水道。
大量泄漏：構筑圍堤或挖坑收容。封閉排水管道。用泡沫覆蓋，抑制蒸發。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。
操作處置儲存
操作注意事項：操作人員應經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。操作處置應在具備局部通風或全面通風換氣設施的場所進行。避免眼和皮膚的接觸，避免吸入蒸汽。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。如需罐裝，應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。避免與氧化劑等禁配物接觸。搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。倒空的容器可能殘留有害物。使用后洗手，禁止在工作場所進飲食。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。
儲存注意事項：儲存于陰涼、通風的庫房。庫溫不宜超過37°C。應與氧化劑、食用化學品分開存放，切忌混儲。保持容器密封。遠離火種、熱源。庫房必須安裝避雷設備。排風系統應設有導除靜電的接地裝置。采用防爆型照明、通風設置。禁止使用易產生火花的設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。
測定方法
溶液中碳酸氫鈣含量的測定方法研究
碳酸氫鈣可用作鈣強化劑、乳化穩定劑、面團調理劑、營養增補劑、中和劑、疏松劑、面用改良劑營養增補劑、酵母食料、乳化劑、固化劑、抗氧化增效劑、穩定劑。
實驗用品
1、主要儀器
25.00mL酸式滴定管，25.00mL堿式滴定管，5.00mL移液管，pH－酸度計，50mL燒杯，25mL錐形瓶，分析天平。
2、主要試劑
碳酸鈣( 分析純) ，0. 08367mol/L氫氧化鈉，0.1564mol/L鹽酸，0.01981mol/L 乙二胺四乙酸二鈉，甲基橙指示劑，鈣指示劑。
實驗步驟
1、純碳酸鈣基準物的測定
（1）反滴定法
碳酸根的測定: 用分析天平準確的稱取三份0.0800～0.1000g純碳酸鈣于三個潔凈的錐形瓶中，用0.1564 mol/L鹽酸將其溶解后，然后煮沸5min。待冷卻后滴加入2～3滴甲基橙指示劑，搖勻后，用0.08367mol/L氫氧化鈉反滴定，滴加到溶液顏色從黃色變為橙色，這時記下消耗的氫氧化鈉體積V1。平行進行試驗三次。
鈣的測定: 另外稱取三份0.0800～0.1000g純碳酸鈣于三個潔凈的錐形瓶中，同樣用0.1564mol/L鹽酸將其溶解后，依次加入50mL去離子水，3mL三乙醇胺、用氫氧化鈉調節至pH值大于12，最后加1～2滴鈣指示劑后搖勻，用已知濃度的乙二胺四乙酸二鈉滴定至顏色由無色變為淡藍色時即為終點，記下體積V4。
（2）電位滴定法
碳酸根的測定: 用分析天平準確的稱取三份0.0800 ～0.1000g純碳酸鈣于三個潔凈的錐形瓶中，用0.1564 mol/L鹽酸將其溶解后，然后煮沸5min。待冷卻后放在磁力攪拌器上，用調節好的pH酸度計的復合電極放入此溶液中，打開攪拌器后用氫氧化鈉滴定，開始時邊滴定邊記錄pH值，到pH值變化開始較快時就滴定一滴，等待pH值變化基本保持后記下pH值，依次這樣記錄到pH值變化到很小時方可停止滴加，然后記下消耗的氫氧化鈉體積V3。平行進行試驗三次。
鈣測定: 將上述完成碳酸根測定的三份溶液，依次加入50mL去離子水，3mL三乙醇胺、用氫氧化鈉調節至pH值大于12，最后加1 ～ 2滴鈣指示劑后搖勻，用已知濃度的乙二胺四乙酸二鈉滴定至顏色由無色變為淡藍色時即為終點，記下體積V4。
2、電位滴定法對碳酸氫鈉和氯化鈣反應后沉淀和溶液的測定測定的反應種類有:
(1)5.0%碳酸氫鈉和5.0%氯化鈣反應的沉淀和溶液；
(2) 加有與碳酸氫鈉相同體積5.0%蔗糖的5.0%碳酸氫鈉和5.0%氯化鈣反應的沉淀和溶液；
(3)7.5%碳酸氫鈉和7.5%氯化鈣反應的沉淀和溶液；
(4)加有與碳酸氫鈉相同體積8.0%蔗糖的7.5%碳酸氫鈉和7.5%氯化鈣反應的沉淀和溶液。
1）沉淀的測定
用藥匙從碳酸氫鈉和氯化鈣反應的燒杯中取0.1g左右的沉淀物質，用0.1564 mol/L鹽酸將其溶解后，用氫氧化鈉反滴定，然后用EDTA滴定測鈣離子。平行進行試驗三次。
2）溶液的測定
用移液管準確量取5.00mL碳酸氫鈉和氯化鈣反應后還未有沉淀生成的溶液，用0.08367mol/L氫氧化鈉反滴定，然后用EDTA滴定測鈣離子。平行進行試驗三次。
參考資料 >
碳酸氫鈣.探索化學.2024-10-22
碳酸氫鈣 產品使用說明書.蘭州黃河鋅鎂納米材料研究所.2024-03-27