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吊爐，吊爐是一種用來烘烤食物的器具。它是用一個普通的鐵鍋，外邊用草、泥和白灰的混合物糊上，下面用木炭燒就可以用來做飯的一種炊具。

簡介

用一個普通的鐵鍋，外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一層，在鍋的一邊開一個十五公分左右的口，把鍋扣過來，下面用木炭燒，等把鍋燒到一定的溫度，在把里面放有椒鹽，外面打了花刀和糖稀芝麻的餅貼上烘烤即可

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