桐桔梗，又稱“桐參”，是河南省桐柏縣的特產，也是中國的國家地理標志產品。這種植物以其根部作為藥物使用，同時也是一種常見的食材。桐桔梗具有宣肺、祛痰、利咽、排膿的功效，適用于治療感冒、咳嗽等多種疾病。桐柏山出產的桔梗因其獨特的品質和較高的皂甙含量而得名“桐桔梗”。2006年4月26日，原國家質檢總局批準對“桐桔梗”實施地理標志產品保護。
形態特征
桐桔梗因產于桐柏縣桐柏山而被《本草綱目》命名為桐桔梗，外部潔白，菊心明顯，個大質堅，被列為上品，其性狀特點頗似人參，有"桐參"之美名。經南陽市藥品檢驗所檢測，桐柏桔梗中總皂苷含量為10%，符合《藥典》標準。桐桔梗為桔梗科植物桔梗的干燥根。喜氣候溫暖濕潤，陽光、雨水充足的丘陵地區，野生于低山荒坡草叢、林緣、灌叢及丘陵草甸處。栽培宜陽光充足，土層深厚，肥沃疏松，富含腐殖質，排水良好的的夾沙土或腐殖泥沙土。藥材以條粗、潔白、體質堅實、味苦者為佳。主含桔梗皂苷，總皂苷水解得到桔梗皂苷元、遠志酸和桔梗酸。《藥典》規定桔梗中總皂苷含量≥6.0%。
分布范圍
桐桔梗主要分布在河南省桐柏縣的城郊鄉、月河鎮、固縣鎮、毛集鎮、回龍鄉、黃崗鄉、朱莊鄉、大河鎮、平氏鎮、程灣鄉、新集鄉、淮源鎮等地。
栽培
立地條件
土壤符合國家《土壤環境質量標準》中二級標準要求的區域。土壤類型為沙壤土和黃棕壤土，有機質≥1%；pH值5.6至7.0。
栽培規范
1.選種：建立良種繁育基地，每年對種子進行塊選、穗選。選用千粒重1.4克以上、發芽率70%以上的種子。
2.播種或栽植期：每年春季3月下旬前直播；或5月下旬前育苗，次年3月移栽。
3.施肥：施用經過充分發酵腐熟的農家肥和《中藥材生產質量管理規范（GAP）》中允許使用的化肥。
采收與加工
采收期為10月下旬至11月，生長期應達到18個月以上，并按《中華人民共和國藥典》規定進行加工，不得熏制。
主要價值
藥用價值
桔梗有祛痰、鎮咳、平喘作用。桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性潰瘍的作用。桔梗有抗炎和免疫增強作用。桔梗有降低膽固醇作用。桔梗皂甙能增加膽酸分泌，降低大鼠肝臟中的膽固醇含量，增加類固醇的排出。桔梗有鎮靜、鎮痛、解熱作用。桔梗皂甙有局部刺激和相當強的溶血作用。桔梗粗皂甙有降低血壓、減慢心率、抑制呼吸作用。桔梗有抗菌作用，對多種球菌、桿菌及絮狀表皮癬菌有抑制作用。桔梗有抑制腸管收縮的作用。桔梗有利尿消腫、抗過敏、抗腫瘤作用。
參考資料 >
桐桔梗.中華特產網.2024-11-08
桐柏:培育“桐桔梗”朝陽產業.印象河南.2024-11-08
桐桔梗.特色谷.2024-11-08