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電視動畫《日式面包王》改編自日本漫畫家橋口隆志原作的同名漫畫。2004年7月28日宣布了TV動畫的決定。電視動畫于2004年10月12日開始播放，全69集。
主要講述了對于身為純正日本人的少年東和馬來說，世上偏偏沒有日式面包是一種遺憾，因此從小就對面包有著深厚感情的東和馬發(fā)誓要制作出能夠代表日本的面包，讓日式面包稱霸全球。
劇情簡介
自古以來，米飯便被當(dāng)成日本的主食。而米飯確實也很美味。可是，偶爾換吃點面包，制作香酥可口的面包也是相當(dāng)快樂的事。
然而，雖然大家都知道有法國面包、英國面包、德國面包、義大利面包，但是就是沒有代表日本的面包。于是有個少年便立下了“既然如此，我就做出日本面包給大家瞧瞧”的鴻志。而那位少年的名字就叫作，東和馬。
利用比一般人更溫暖的魔法般的雙手“太陽之手”，以及異于一般常識的奇想，為了實現(xiàn)制作出讓全世界都贊不絕口并屬於日本人自己的面包，和馬不畏艱難地克服了眾多的強敵和各式各樣的困難，在完成之前，不論需要花費多少時間，也必定會盡力地將成品呈現(xiàn)給大家。
職員表
配音表
各話制作
音樂原聲
音樂專輯
主題歌
原聲集
DVD
廣告短片
《少年SUNDAY CM劇場<日式面包王>篇》是在動畫放送開始前，連載雜志《周刊少年SUNDAY》制作的廣告動畫短片，當(dāng)時使用的聲優(yōu)是菅沼久義（東和馬 配音）、大冢ちひろ（梓川月乃 配音）、中田和宏（松代健 配音）
參考資料 >
日式面包王.豆瓣.2021-08-06