栗仁是由板栗脫殼制作而成的成品食物。可直接嚼食，也可做湯或煮粥。富含淀粉、蛋白質、脂肪、糖份、熱能及多種維生素和微量元素。
栗仁是一種成品食物。食用方式多樣可直接食用也可熬粥。富含多種維生素和微量元素。不僅香甜可口，而且營養價值高，是一種很好的食品。
淀粉：60-70%；
蛋白質：5-10%；
脂肪：3-7%；
并含有多種維生素、無機鹽和不飽和脂肪酸。
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