仙人蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實(shí)。由臺(tái)灣北蕉變異而來(lái)，中國(guó)臺(tái)灣、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、福建省、四川省、云南省、貴州省等也均有栽培，以臺(tái)灣、廣東、海南省最多。甘蕉果形短而稍圓，粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜，除供生食、制作多種加工品外且還有一定的藥用價(jià)值，清熱，潤(rùn)腸，解毒，治熱病煩渴，便秘，痔血等。仙人蕉原產(chǎn)臺(tái)灣，由臺(tái)灣北蕉變異而來(lái)，為臺(tái)灣主栽品種之一。
形態(tài)特征
莖高2.7～3.8米，莖粗，果穗8～10梳，每梳果指17條，果指數(shù)140～200只，果指長(zhǎng)。一般株產(chǎn)16～30公斤。
生長(zhǎng)環(huán)境
抗風(fēng)力差，適合于臺(tái)風(fēng)較小的地區(qū)。
分布范圍
中國(guó)臺(tái)灣、廣東省、廣西壯族自治區(qū)、福建省、四川省、云南省、貴州省等。
常見病害
仙人蕉束頂病
發(fā)病特征：香蕉束頂病俗稱蕉公、蝦蕉、蔥蕉，該病是嚴(yán)重的世界性的病毒病。中國(guó)各蕉區(qū)均有發(fā)生，以舊蕉區(qū)較嚴(yán)重。香蕉束頂病的典型病癥是新葉越抽越小，并且成束，故稱束頂病，發(fā)病后期植株矮縮。病葉較直立狹小，硬脆易斷，葉邊緣明顯失綠，后變枯焦。葉柄或中肋基部出現(xiàn)深綠色的條紋，俗稱“青筋”，這是區(qū)別其他原因造成叢葉的主要特征。病住一般生長(zhǎng)緩慢，矮化，不抽蕾結(jié)果。抽蕾時(shí)才發(fā)病的植株抽出的蕉蕾其果實(shí)畸形細(xì)小，果無(wú)甜味，無(wú)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。病株根尖變紫色，無(wú)光澤，大部分根系腐爛或變紫色，不發(fā)新根病株最后枯死。
仙人蕉杉木黃化病
發(fā)病癥狀：發(fā)病蕉株的下方老葉葉緣首先黃化，逐漸擴(kuò)大至中肋，葉柄軟化彎曲下垂，最后枯萎，上方幼葉亦逐漸發(fā)黃，最后導(dǎo)致整個(gè)蕉株枯萎死亡，有時(shí)病株假莖外圍的葉鞘自基部發(fā)生縱裂。縱切病株的假莖或塊莖可以發(fā)現(xiàn)維管束呈現(xiàn)褐變的現(xiàn)象，在發(fā)病后期，黃褐色的維管束組織上下貫穿呈長(zhǎng)條形。有時(shí)病菌會(huì)從母株塊莖穿過與吸芽相連部位而侵入吸芽。
仙人蕉灰紋病
發(fā)病特征：香蕉灰紋病又稱香蕉暗雙孢霉葉斑病，在中國(guó)香蕉產(chǎn)區(qū)均有發(fā)生。該病主要發(fā)生在葉片、葉鞘上。葉片受害多從葉緣開始，病斑呈橢圓形或沿葉緣呈不規(guī)則形，暗褐色或灰褐色。新病斑周圍呈水漬狀，后逐漸擴(kuò)展為中央淺褐色，具輪紋、斑邊深褐色的橢圓形斑，斑外緣有明顯的橙黃暈圈。葉背的病部上常長(zhǎng)出灰褐色霉?fàn)钗铩２【厝~緣氣孔侵入時(shí)，初期葉邊緣出現(xiàn)水漬狀、暗褐色、半圓形或橢圓形、大小不等的病斑，后期沿葉緣聯(lián)合為平行于葉中脈的褐色、波浪環(huán)紋壞死帶，秋季后病斑由褐色轉(zhuǎn)為灰白色，質(zhì)脆。
仙人蕉冠腐病
發(fā)病癥狀：采后的香蕉密封包裝，在25～30℃下貯藏7～10天，蕉梳切口處出現(xiàn)白色棉絮狀菌絲體，含大量大、小分生孢子，造成軸腐，進(jìn)而向果柄擴(kuò)展，病部暗褐色，前緣水漬狀，指果脫落；20～25天后果身發(fā)病，果皮爆裂，覆蓋許多白色菌絲體及分生孢子，蕉肉僵死，不易催熟轉(zhuǎn)黃。青果外軟而中央胎座硬，食之有淀粉味感，一旦發(fā)病，擴(kuò)展極為迅速。
參考資料 >