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水晶丸子是一道宮廷名菜，是用豬皮包裹丸子，再加上火腿精制而成，其特點是凍如水晶，形象逼真，或鮮味美，清涼香醇，清代滿漢全席中的一品點心。

菜品特色

凍如水晶，形象逼真。

所需食材

詳細步驟

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