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吉士漢堡，原料：面包胚2個(gè)，面包片2片，牛肉末2兩，豬肉末2兩，西紅柿1個(gè)，生菜或黃瓜，色拉醬制作而成。
原料
面包胚2個(gè)，面包片2片，牛肉末2兩，豬肉 末2兩，西紅柿1個(gè)，生菜或黃瓜，色拉醬。
做法
將面包、牛肉末、豬肉末放在碗里，再加入面包（直接加面包不均勻，可以將面包這樣處理：面包片去皮，用開(kāi)水泡軟，攪均勻后擠干水分，再加到肉末里拌勻)。
加生抽、胡椒粉、少許的紅葡萄酒攪拌均勻，捏成餅狀。
平底鍋燒到7分熱，倒入油，放入肉餅，煎4分鐘左右就可以了。
將煎好的肉餅、西紅柿1片、生菜1片、色拉醬一同夾在面包胚里，吉士漢堡就做好了。
參考資料 >