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短胡(學名:Clarias abbreviatus),又名胡子鯰、塘虱、土虱、塘角魚,是胡子鯰科胡鯰屬的一種魚類。肉質細嫩,味佳,營養價值高,被視為滋補食品,有藥用功效。
分布范圍
主要分布于長江及以南的各水體,包括中國澳門及廣東省淡水流域,棲息在水底。為熱帶、亞熱帶魚類,耐寒力差。喜群居,常棲息于江河、池塘、溝渠的陰暗處和洞穴中。
俗稱
短胡鯰的俗稱包括胡子鯰,塘虱,土虱,塘角魚。
形態特征
短胡鯰的后部側扁,頭寬扁,眼間甚寬。口亞下位,弧形,頜有絨狀齒。須4對,發達,口角須超過鰓孔。鰓腔內有輔助呼吸器官。背、臀鰭均長,不與尾鰭相連;胸鰭具硬刺;尾鰭圓形。
生活習性
短胡鯰主食小魚蝦和水生昆蟲。在4~5月間筑巢產卵。為南方的養殖魚類。
價值
短胡鯰的肉質細嫩,味佳,營養價值高,被視為滋補食品。
參考資料 >