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沙白貝，又稱為沙白，是中國文蛤的一種，身體呈扁圓形，體色一般為白色，殼光亮，廣泛分布于中國南海近海。
營養價值
沙白貝的貝肉肥美、鮮甜，富含礦物質、微量元素和蛋白質。
外觀特征
沙白貝的貝殼呈扁圓形，殼面光滑并帶有光澤，通常為白色或略帶黃色。其肉質飽滿且富有彈性。
生活習性
沙白貝主要生活在淺海的泥沙質海底，以浮游生物和有機碎屑為食。它們通常棲息在風浪較小、水流緩慢、有淡水注入的河口附近或低鹽度的內灣、內灣的潮間帶低潮區至水深10米左右的海域。沙白貝喜歡群居，常密集地分布在泥沙質海底，形成一個個密集的貝群。
參考資料 >
尋味川島丨不可錯過的美食《沙白貝》，你饞了嗎？.川山群島旅游網.2024-11-23