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來源：互聯網

牛展湯是廣東省傳統名菜，屬于粵菜系。

菜品特色

這道湯味道鮮，富有營養。

做法

基本材料

牛展600克，黨參50克，北芪30克，杞子一湯匙，姜2片，鹽、生油適量。

制作過程

鹵牛腱洗凈放滾水中煮五分鐘后盛起，滴干水，煲中加適量水，把各原料放開水中滾十分鐘后改慢火煲三小時，下適量鹽調味即成。

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