來源：互聯網
單硬脂酸丙三醇（Glyceryl Monostearate）又名甘油單硬脂酸酯，是食物的乳化劑和添加劑。乳白色至淡黃色片狀或粉狀物，無味，無臭，無毒。加熱熔融。不溶于水，但分散于熱水中，易溶于植物油，溶于熱的乙醇，乙醚，氯仿和丙酮。單硬脂酸甘油酯既有親水及親油基因，具有潤濕、乳化、起泡等多種功能。單硬脂酸甘油酯是食物的乳化劑和添加劑；化妝品及醫藥糊劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤；用于工業絲油劑的乳化劑和紡織品的潤滑劑；在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑；在塑料加工中作潤滑劑和抗靜電劑，在其他方面可作為消泡劑、分散劑、增稠劑、濕潤劑等。
簡介
用途
制劑和規格
用藥前須知
禁用
如何用藥
保存條件
不良反應
應對措施
相互作用
合理使用
參考文獻
參考資料 >
硬脂酸甘油酯是什么.有來醫生網.2024-10-09
生物化學——油脂.知乎.2024-10-09
雪糕乳化劑單硬脂酸甘油酯.化學信息搜索.2024-10-09
單硬脂酸甘油酯對人體有害嗎.39健康網.2024-10-09
單硬脂酸甘油酯.蓋德化工網.2024-10-09
別大意！注意這些應避免與心臟藥物混合服用的保健品.知乎.2024-10-09