《葡萄成熟時》是香港特別行政區流行樂壇男歌手陳奕迅演唱的一首粵語歌曲，由黃偉文作詞，Vincent Chow和Anfernee Cheung作曲，Adrian Chan編曲。這首歌曲收錄于陳奕迅2005年6月7日發行的專輯《U87》中。這是黃偉文的詞作中相當溫和的一首，用種植的葡萄來形容經營愛情，是一首理性歌曲。
《葡萄成熟時》作為專輯《U87》中第四主打曲，發行后曾獲香港各大傳媒流行榜周冠軍。2006年，《葡萄成熟時》所在的專輯《U87》連奪“至尊唱片大獎”和“四臺聯頒大碟獎”，成為年度總成績最高的唱片。此外，這首歌曲也被著名歌手楊千嬅、劉惜君、王俊凱、胡琳等翻唱。
音樂制作
創作背景
《葡萄成熟時》通過描寫葡萄的種植、等候、收成，闡述了詞人對人生、愛情的獨特觀點，經營愛情猶如種植葡萄，傾注全力，細心灌溉，結果卻未必就滿載而歸，最尾得到的或許只有寥寥數幾，甚至得到的只有枯枝，卻依然需要你靜候、等待、堅持。
繼《Live For Today》唱片后闊別樂壇兩年，陳奕迅2005年加盟新藝寶唱片有限公司后，全力再戰香港樂壇。繼3月復出樂壇的首場音樂會《新城唱好陳奕迅05'出擊音樂會》，并于5月初特別舉行大型音樂會“NCMLive 向 Eason 狂呼”，為新碟造勢，Eason 在音樂會上大唱新歌11首，現場招待2,500名歌迷，整個制作費過百萬元，而是次音樂會“NCMLive 向 Eason 狂呼”將轉錄成 DVD 隨新碟《U87》附送，回饋多年來樂迷等待他復出多時的支持。
制作人員
歌曲歌詞
差不多冬至 一早一晚還是有雨
當初的堅持 現已令你很懷疑
很懷疑 你最尾等到
只有這枯枝
苦戀幾多次 悉心栽種全力灌注
所得竟不如 別個后輩收成時
這一次你真的很介意
但見旁人談情何引誘
問到何時葡萄先熟透
你要靜候 再靜候
就算失收 始終要守
日后 盡量別教今天的淚白流
留低 擊傷你的石頭
從錯誤里吸收
也許 豐收
月份尚未到你也得接受
或者要到你 將愛釀成醇酒
時機先至熟透
應該怎么愛 可惜書里從沒記載
終于摸出來 但歲月卻不回來
不回來 錯過了春天 可會再花開
一千種戀愛 一些需要情淚灌溉
枯毀的溫柔
在最后會長回來
錯的愛 乃必經的配菜
但見旁人談情何引誘
問到何時葡萄先熟透
你要靜候 再靜候
就算失收 始終要守
日后 盡量別教今天的淚白流
留低 擊傷你的石頭
從錯誤里吸收
也許 豐收
月份尚未到你也得接受
或者要到你 將愛釀成醇酒
時機先至熟透
想想天的一邊
亦有個某某 在等候
Wo wo wo yeah yeah
一心只等葡萄熟透
嘗杯酒 wo wowow
別讓寂寞害你傷得一夜白頭
贏得不需要的自由
和最耀眼傷口
我知 日后
路上或沒有更美的邂逅
但當你智慧都蘊釀成紅酒
仍可一醉自救
誰都辛酸過
哪個沒有
歌曲鑒賞
因為開篇的第一句歌詞：“差不多冬至，一早一晚還是有雨”，陳奕迅的這首歌，每年的冬季都會被許多人從歌單中翻出來再度品味。這是黃偉文的詞作中相當溫和的一首，用種植的葡萄來形容經營愛情，即便是傾注心力、細心灌溉，但收獲往往只有寥寥數幾，甚至得到的只有枯枝，卻依然需要你靜候、等待、堅持。這首歌里沒有犀利剖白的話語，沒有滿是傷痛的難受，只是用一種過來人的身份緩緩道出一段感悟，“誰都辛酸過，哪個沒有”。哪怕最終沒能等到葡萄成熟時，暢飲一杯愛情的美酒，“但當你智慧都醞釀成紅酒，仍可一醉自救”，陳奕迅完美的低音把這首歌詮釋得恰到好處，我知葡萄已熟透，但何人可舉杯共飲酒。
演出活動
翻唱版本
榮譽獎項
2006年，《葡萄成熟時》所在的專輯《U87》連奪“至尊唱片大獎”和“四臺聯頒大碟獎”，成為年度總成績最高的唱片。在香港電臺中文歌曲龍虎榜05年第43周榜單中，《葡萄成熟時》從第42周的第四名上升至第三名。
作品評價
這首歌里沒有犀利剖白的話語，沒有滿是傷痛的難受，只是用一種過來人的身份緩緩道出一段感悟，“誰都辛酸過，哪個沒有”。哪怕最終沒能等到葡萄成熟時，暢飲一杯愛情的美酒，“但當你智慧都醞釀成紅酒，仍可一醉自救”。陳奕迅完美的低音把這首歌詮釋得恰到好處，我知葡萄已熟透，但何人可舉杯共飲酒。（貴州音樂廣播評）
參考資料 >
葡萄成熟時.qq音樂.2023-12-23
U87-陳奕迅.網易云音樂.2023-12-23
葡萄成熟時-陳奕迅.網易云音樂.2023-12-23
葡萄成熟時 - 陳奕迅.qq音樂.2023-12-23
陳奕迅·葡萄成熟時丨歲月如歌·經典音樂時間.貴州網絡廣播電視臺.2023-12-23
陳奕迅個人資料.央視網.2023-12-23
“叱咤樂壇流行榜”頒獎(附圖).新浪娛樂.2023-12-24
葡萄成熟時 (聲生不息 第9期).qq音樂.2023-12-23
葡萄成熟時 (Live).qq音樂.2023-12-23
葡萄成熟時 (Body And Soul Live Version).qq音樂.2023-12-23
葡萄成熟時 (Live).qq音樂.2023-12-23
2005年叱咤樂壇流行榜頒獎典禮全程回放(實錄).新浪娛樂.2023-12-23
葡萄成熟時.qq音樂.2023-12-23
葡萄成熟時 - 梁珈瑜 - QQ音樂-千萬正版音樂海量無損曲庫新歌熱歌天天暢聽的高品質音樂平臺!.qq音樂.2023-12-23
香港電臺中文歌曲龍虎榜05年第43周榜單.新浪娛樂.2023-12-24