建蘭（學(xué)名：Cymbidium ensifolium (L.) Sw.），別名四季蘭、八月蘭、劍葉蘭等，為蘭科（Orchidaceae）蘭屬（Cymbidium）地生植物。因產(chǎn)福建省而名建蘭，秋季開花又名秋蘭。該物種廣泛分布于東南亞和南亞各國，北至日本；在中國產(chǎn)于安徽、浙江省（瑞安市、文成縣、蒼南縣、泰順縣）、江西省、福建、臺灣、湖南省、四川西南部、貴州等地。建蘭多野生于疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中，海拔600-1800米。
建蘭假鱗莖卵球形，長1.5-2.5厘米，寬1-1.5厘米，包藏于葉基之內(nèi)。葉帶形具有光澤。花葶從假鱗莖基部發(fā)出，直立，一般短于葉；總狀花序具3-9朵花；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片狹橢圓形或近狹長圓形；花瓣狹卵狀橢圓形或狹橢圓形；唇瓣近卵形。蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。花期通常為6-10月。
建蘭株叢蓬勃；葉態(tài)多姿，葉片終年碧綠；花形多樣，色彩豐富，花具濃郁香氣，是觀賞價值較高的盆栽花卉，適宜在客廳、會議室、賓館或庭園擺放。也可采摘開放的花供食，也可作菜肴配料。此外，建蘭的葉可作中藥材入藥，據(jù)《上海市中藥飲片炮制規(guī)范》記載，其具有理氣解郁、清利濕熱、涼血的作用。
生境喪失以及人為大量采集等主要因素的影響，導(dǎo)致了許多建蘭種群數(shù)量和規(guī)模急劇減小。于2004年，被《中國物種紅色名錄》(植物部分收錄為)易危（VU物種）；2013年，被《中國生物多樣性紅色名錄》(維管植物卷)收錄為瀕危物種。同年被列入《瀕危動植物種國際貿(mào)易公約(CITES)》附錄Ⅱ；此外，2021年，建蘭被中國《國家重點保護野生植物名錄》列為二級保護植物，同時列入《世界自然保護聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）——易危（VU）。
名稱來源
因產(chǎn)福建省而名建蘭，秋季開花又名秋蘭。建蘭的別稱很多，有因其花期能跨四季，而稱其為四季蘭:有因其有些品系，葉態(tài)直立如矗立的刀劍，而稱其為劍越、劍葉蘭、雄蘭;有因其主花期在秋季，而被稱為秋蕙、秋蘭；有因其早花品系的主花期在夏季，而被稱為夏蕙、夏蘭等。
命名歷史
建蘭的命名最早來源于1753年，由卡爾？馮？林奈基于模式標本(廣東培)命名為Epidendrum ensifolium L.;1784年Thunberg 在《Flora Japonica》命名為 Limodorum ensatum，隨后又將其歸入Epidendrum（Thunerg,1794）。1799 年，OlofSwartz 將其歸入Cymbidium，正式命名為Gymbidium ensifolium （L.) Sw，建蘭是黃金小神童植物植物中分布最為廣泛的一個種。
特征
建蘭為地生植物。
莖
假鱗莖卵球形，長1.5-2.5厘米，寬1-1.5厘米，包藏于葉基之內(nèi)。
葉
葉2-4（-6）枚，帶形，有光澤，長30-60厘米，寬1-2.5厘米。前部邊緣有時有細齒，關(guān)節(jié)位于距基部2-4厘米處。花葶從假鱗莖基部發(fā)出，直立，長20-35厘米或更長，但一般短于葉。
花
總狀花序具3-9（-13)朵花；花梗和子房長2-2.5(-3)厘米；花常有香氣，色澤變化較大，通常為淺黃綠色而具紫斑；萼片近狹長圓形或狹橢圓形，長2.3-2.8厘米；側(cè)萼片常向下斜展；花瓣狹橢圓形或狹卵狀橢圓形，近平展；唇瓣近卵形，長1.5-2.3厘米，略3裂；側(cè)裂片直立，多少圍抱蕊柱，上面有小乳突；中裂片較大，卵形，外彎，邊緣波狀，亦具小乳突；唇盤上2條縱褶片從基部延伸至中裂片基部，上半部向內(nèi)傾斜并靠合，形成短管；蕊柱稍向前彎曲，兩側(cè)具狹翅；花粉團4個，成2對，寬卵形。
果實
蒴果狹橢圓形，長5-6厘米，寬約2厘米。
分布
建蘭廣泛分布于東南亞和南亞各國，北至日本。在中國產(chǎn)于安徽、浙江省、臺灣、廣西壯族自治區(qū)等省區(qū)。建蘭大多生長在中國長江以南氣候溫暖濕潤的亞熱帶地區(qū)，生于透水和保水性良好的傾斜山坡或石隙、疏林下、灌叢中、山谷旁或草叢中（海拔600-1800米），多位于稀疏山草旁或次生雜木林陰下，環(huán)境需有遮陰、日照時間短或僅星散漏光，且空氣濕度大、能流通。適宜生長溫度在30℃以下，最適宜生長溫度18~22℃，冬季12~16℃。
習(xí)性
建蘭喜氣候涼爽、冬無嚴寒、夏無酷熱的環(huán)境；耐寒性差，怕凍，越冬溫度不低于3℃；性喜陰，忌陽光直射，喜濕潤，忌干燥，15℃至30℃最宜生長。35℃以上生長不良。5℃以下的嚴寒會影響其生長力，這時，蘭花常處于休眠狀態(tài)。如氣溫太高加上陽光曝曬則一兩天內(nèi)即出現(xiàn)葉子灼傷或枯焦。如氣溫太低又沒及時轉(zhuǎn)移進屋里，則會出現(xiàn)凍傷的現(xiàn)象。根肉質(zhì)，不耐水澇和干旱；適宜生長在肥沃、富含腐殖質(zhì)、疏松透氣、排水良好的砂質(zhì)壤土中，可選用腐葉土、含腐殖質(zhì)較多的山土，微酸性的松土或含鐵質(zhì)的土壤也較為合適，適宜的土壤pH值為5.5-6.5。花期大多一年開花兩次，初花期7月上旬，第二次8月上旬，通常為6-10月。
繁殖
建蘭繁育系統(tǒng)為自交親和，不存在自動授粉和無融合生殖；自交和異交的結(jié)實率無顯著性差異，但自交衰退。其單花開放時間內(nèi)的花粉活力和柱頭可授性逐漸下降，建蘭唯一有效傳粉者是東方蜜蜂，中華蜜蜂與建蘭花部特征在功能形態(tài)上形成高度匹配；傳粉吸引方式為泛化食源性欺騙（即建蘭基于昆蟲探尋食物的行為動機，模擬出類似各種食物的結(jié)構(gòu)或者信號，從而使得昆蟲們上當(dāng)受騙），花的顏色和氣味對中華蜜蜂傳粉起到重要的作用。單花序與多花序的植株對建蘭結(jié)實率存在顯著差異。
栽培
人工繁殖
分株繁殖
建蘭常用分株繁殖。在春、秋季均可進行，一般2-3年結(jié)合換盆進行分株。將密集的假鱗莖叢株，用手分開或剪開成株，幾株為一叢，分株后每叢至少要保存5個連結(jié)在一起的假球莖，然后分株上盆。將建蘭的根放入盆中，使其自然平展，填入培養(yǎng)土，把植株輕提一下，栽后充分澆水，放置于陰涼處。建蘭分蘗緩慢，一年才能萌發(fā)一個新芽。
播種繁殖
蘭花種子受精卵后4月～1年成熟，采種很困難。發(fā)芽力弱而又極易消失，易腐爛。因此，很少用播種法繁殖。
組培繁殖
取成熟但未開裂的建蘭果莢 ，通過無菌播種 ，將果莢內(nèi)種子取出置于誘導(dǎo)培養(yǎng)基上待其進一步生長成根狀莖。
栽培管理
建蘭栽植后需保持土壤濕潤，夏季向葉片多噴水，不宜太干，以免植株萎蔫受害，但澆水也不宜過多，過多會引起根部腐爛死亡，澆水通常用河水或池水。建蘭喜淡肥勤施，它的需肥量比其他蘭要大些，在生長期可以10~15天施1次淡薄肥。建蘭是國蘭中最喜光的蘭花之一。凡冬春全日照、夏秋半遮蔭的，分力高，著花量大，香氣足，長勢壯盛。在夏高溫強光時，設(shè)置遮陰設(shè)施，嚴防大雨沖淋，冬季放室內(nèi)養(yǎng)護，以免凍傷葉片隨著植株生長，要定期換盆加土，方能葉茂花繁。
病蟲害防治
建蘭的病蟲害主要為白絹病、炭疽病、線蟲病、介殼蟲等。白絹病可通過注意通風(fēng)透光，發(fā)病后可去掉帶菌盆土，撒上五氯硝基苯粉劑或石灰殺菌進行防治；炭痘病可通過改善環(huán)境條件，在發(fā)病期用甲基硫菌靈可濕性粉劑稀釋液噴治；線蟲危害會造成植株大量傷口，還易引起其他土傳病菌侵染，導(dǎo)致植株發(fā)病、加速枯死，線蟲病可通過在栽培基質(zhì)應(yīng)用100℃蒸汽滅菌消毒，殺死蟲卵進行防治；介殼蟲可用殺撲磷稀釋液噴霧防治。危害重的要立即換盆，將病株泡入藥液中20-30分鐘，撈出晾干，用新基質(zhì)重新栽種。
采收
在春季采摘稱春蘭花，初夏采摘的稱夏蘭花，其中花色純白者為上品，叫“素心蘭”。
物種保護
物種現(xiàn)狀
建蘭在中國最佳適生區(qū)分布在華南受亞熱帶季風(fēng)氣候影響的較高海拔山區(qū)，森林覆蓋率較高的熱帶林區(qū)也可能有林下分布。其在中國的高適生區(qū)主要分布于廣東省北部、廣西壯族自治區(qū)東北、江西省及湖南省南部的南嶺山脈地區(qū)， 福建省北部武夷山南段地區(qū)以及廣東蓮花山以南等地，中國四川、云南省、海南省、浙江省及湖北等省份也有建蘭適生區(qū)分布。
致危因素
生境喪失以及人為大量采集等主要因素的影響，導(dǎo)致了許多建蘭種群數(shù)量和規(guī)模急劇減小，其野外生存狀況已變得不容樂觀。
保護等級
2013年，被《瀕危動植物種國際貿(mào)易公約(CITES)附錄》收錄為II級瀕危物種。
2004年，被《中國物種紅色名錄》(植物部分收錄為)易危（VU物種）。
2013年，被《中國生物多樣性紅色名錄》(高等植物卷)收錄為瀕危物種。
2021年，建蘭被中國《國家重點保護野生植物名錄》列為二級保護植物。
在《受威脅物種信息》被收錄為VU物種，也是中國河南省一級保護物種。
保護措施
已對建蘭開展繁殖生態(tài)學(xué)、共生真菌以及遺傳多樣性水平、遺傳結(jié)構(gòu)及其遺傳分化等方面的研究，均為建蘭保護策略制定與實施提供了相應(yīng)的理論依據(jù)。
用途
園藝觀賞
建蘭根粗且長，株叢蓬勃；葉態(tài)多姿，葉片寬厚、直立如劍、終年碧綠；花長而挺拔，花瓣較寬，花形多樣，色彩豐富，花具濃郁香氣，是觀賞價值較高的盆栽花卉。適宜用五筒以上的蘭盆栽植，每盆苗數(shù)稍多，或用較大的高腰簽筒盆栽植數(shù)苗，長時蒼綠峭拔，很有神采。置于林間、庭園或廳堂，花繁葉茂，氣魄很大。花開盛夏，涼風(fēng)吹送蘭香，使人倍感清幽。
食用營養(yǎng)
可采摘開放的建蘭花供食，也可將其花作菜肴的配料。
醫(yī)學(xué)藥用
建蘭的花、根、葉可入藥，花能調(diào)氣和中，根可潤肺止咳。據(jù)《上海市中藥飲片炮制規(guī)范》記載，其味辛，性平，具有理氣解郁、清利濕熱、涼血的作用，可用于治療胸悶、胃納呆滯、咳嗽、咯血、白濁、白帶、瘡毒。
主要品種
建蘭類品種繁多，容易栽培。建蘭有彩心建蘭(Cymbidium ensifolium var.ensifolium)和素心邊蘭(Cymbidium ensifolium var.suusin)兩個變種，彩心建蘭花萼為紫色，花被有紫紅色斑點線條，野生者多為彩心。素心建蘭花被淺黃綠色或綠白色，無紫紅色條紋或斑，因其花無雜色而名貴。兩個變種均有許多栽培品種。
彩心建蘭有銀邊建蘭、白梗建立、青梗四季蘭、夏蕙等栽培品種。
素心邊蘭有銀邊鐵骨素、金絲馬尾、龍巖素心、觀音素、銀邊大貢、大鳳尾素、玉枕等栽培品種。
相關(guān)研究
有學(xué)者首次對建蘭花色形成的影響因素、物質(zhì)成分、基因轉(zhuǎn)錄組及關(guān)鍵調(diào)控基因結(jié)構(gòu)和表達進行了系統(tǒng)全面的研究，發(fā)現(xiàn)建蘭黃綠色花瓣紅色系花瓣組織色度差異較顯著；從兩種顏色材料中共檢測出12種黃醇昔和 8 種花青素昔。這可為初步理清建蘭的花色機理及新花色品種培育等園藝應(yīng)用研究提供較為可靠的依據(jù)。
有學(xué)者通過對16個建蘭品種葉片解剖結(jié)果的進行相關(guān)性分析發(fā)現(xiàn)，氣孔面積與氣孔其他參數(shù)均呈極顯著正相關(guān)，葉片厚度與上表皮厚度以及葉肉厚度均呈極顯著正相關(guān)，而葉肉厚度與氣孔面積是研究建蘭非生物脅迫的重要指標。本研究可為篩選優(yōu)異的建蘭種質(zhì)資源、新品種選育及其非生物脅迫研究提供參考。
延伸文化
中國四川峨眉山市的建蘭優(yōu)良品種多，有“峨眉山水甲天下，峨眉建蘭天下優(yōu)”之說。建蘭在中國民間養(yǎng)蘭風(fēng)氣很盛，品種之多，花姿之美，譽滿全國，是蘭花中較易栽培的一種。
參考資料 >
建蘭Cymbidium ensifolium.自然標本館.2023-05-28
Species 2000 China,Catalogue of Life China,CoL China 物種2000中國節(jié)點 中國生物物種名錄.物種2000中國節(jié)點.2023-05-28
建蘭Cymbidium ensifolium.植物智.2023-05-28
《中國物種紅色名錄》(植物部分).植物智.2023-06-16
中國生物多樣性紅色名錄(高等植物卷).植物智.2023-06-16
瀕危動植物種國際貿(mào)易公約(CITES)附錄.植物智.2023-06-16
國家重點保護野生植物(2021版).植物智.2023-06-16
受威脅物種信息.中國珍稀瀕危植物信息系統(tǒng).2023-06-16