衛生監督是中國普通高等學校的一個本科專業，屬于公共衛生與預防醫學類，修業年限為五年，授予醫學學士學位。
衛生監督主要研究基礎醫學、衛生監督執法等方面的基本知識和技能，培養掌握醫學和衛生監督執法的基本知識與技能，從事衛生執法與衛生監督工作的高級管理人才，學生畢業后可在食品行業工作或者在各級衛生監督機構進行食品、餐飲的衛生監督和衛生執法等。
專業發展
衛生監督在中國的發展可以分為四個時期：萌芽階段（1929~1948）、創立和形成階段（1949~1978）、改革與發展階段（1978~2003）、完善與加強階段（2003~至今），目前衛生監督體系越來越重要，是執行國家衛生法律法規、維護公共衛生秩序和醫療服務秩序的現實載體。
衛生監督專業是2019年納入教育部《普通高等學校本科專業目錄》的新專業。中國首家試辦衛生監督院校為哈爾濱醫科大學，截至2023年5月11日，本專業招生學校現有安徽醫科大學（2022年首次招生）。
培養標準
培養目標
衛生監督專業培養具備醫學背景，系統掌握臨床醫學、預防醫學、衛生法學、衛生監督學基本理論知識和技能，具備衛生管理、衛生監督、衛生行政執法基本能力，畢業后勝任衛生行政部門、衛生監督和疾病預防控制相關部門從事衛生監督管理、衛生行政執法和突發公共衛生事件處置等需要的綜合性專業人才。
知識要求
衛生監督專業學生需掌握衛生監督的基本理論、基本知識和衛生監督基本技能；具備對衛生問題的初步處理能力；掌握醫學文獻檢索、資料調查的基本方法，具有一定科學研究能力；還要熟悉國家衛生工作方針、政策和法規。
課程體系
衛生監督專業主要課程包括基礎課程和核心課程，旨在培養醫學和衛生監督執法的基本知識與技能。
課程設置
參考資料
發展方向
深造方向
本專業學生畢業后可攻讀公共衛生（專業代碼：105300）、衛生事業管理或法學方向的碩士研究生。
就業方向
衛生監督學專業學生畢業后主要在衛生健康委、衛生監督、疾病預防控制中心、醫院等單位，或在銀行、保險公司、律師事務所等企事業單位從事與衛生法與衛生監督相關的工作。也可以選擇報考海關口岸一線衛生檢疫工作的公務員職位。
開設院校
參考資料
專業排名
2023年軟科中國大學專業排名學校共2所，高校的專業排名依次為：
艾瑞深2023中國大學衛生監督專業排名（研究型/應用型），A++檔次的學校2所，學校排名依次為：
參考資料 >
專業介紹.中國教育在線.2023-04-28
招生介紹.安徽醫科大學.2023-04-28
安徽醫科大學衛生監督專業.掌上高考.2023-05-11
信息名稱: 教育部關于公布2019年度普通高等學校本科專業備案和審批結果的通知.教育部網站.2023-05-11
公共衛生學院.哈爾濱醫科大學.2023-05-11
中央機關及其直屬機構2023年度考試錄用公務員專題.國家公務員局.2023-05-11
開設院校.陽光高考.2024-01-26
2023中國大學專業排名.www.shanghairanking.cn.2024-04-21
校友會2024中國大學衛生監督專業排名(研究型)，哈爾濱醫科大學第一.www.chinaxy.com.2024-04-21