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野生二粒小麥（學(xué)名：Triticum turgidum var. dicoccoides）主要分布在歐洲地中海區(qū)域，中國(guó)也有栽培。其品質(zhì)性狀存在豐富的多樣性，為我國(guó)栽培小麥品種的品質(zhì)改良提供了遺傳基礎(chǔ)。
形態(tài)特征
野生二粒小麥的稈直立，光滑無(wú)毛，高100-130厘米，徑約5毫米，具4-5節(jié)。葉片上面被毛或無(wú)毛。穗狀花序短粗而密聚，橢圓形、紡錘形、圓錐形等因品種而異，長(zhǎng)5-8厘米，寬約3厘米，花序下方具分枝或否，穗軸不易折斷，棱邊被粗硬毛，小穗基部?jī)蓚?cè)更為長(zhǎng)而密；小穗含5-7小花；穎革質(zhì)，寬卵形，長(zhǎng)約為外之半，背部縱貫1明顯的脊，先端幾無(wú)齒，側(cè)齒與側(cè)脊均不明顯；外稃卵圓形，多具長(zhǎng)芒、間或有短芒或無(wú)芒的品種，內(nèi)稃稍短于外稃。穎果較大，細(xì)長(zhǎng)或橢圓形，易于從稃內(nèi)脫落。野生二粒小麥與原變種的主要區(qū)別在于：穗狀花序脆弱，穗軸于成熟時(shí)易斷落。穎果緊包于稃體內(nèi)，成熟時(shí)不脫出。
分布范圍
野生二粒小麥主要產(chǎn)于歐洲地中海區(qū)域，中國(guó)也有栽培。
主要價(jià)值
分析表明：野生二粒小麥的品質(zhì)性狀存在豐富的多樣性，并且與我國(guó)現(xiàn)代栽培小麥存在著明顯的差異，對(duì)這些差異進(jìn)行研究為我國(guó)栽培小麥品種的品質(zhì)改良提供了遺傳基礎(chǔ)。
參考資料 >