《熊家餐館》，英語名《The Bear》，是由克里斯托弗·斯托勒、喬安娜·卡洛執導，杰瑞米·艾倫·懷特、艾邦·摩斯-巴克拉赫、阿尤·艾德維利等主演的喜劇，該劇于2022年6月23日在美國首播。
該劇講述了來自高級餐飲界的年輕的廚師卡米被迫回到芝加哥經營家族三明治店的故事。
2023年2月25日，第34屆美國制片人工會（PGA）獎公布獲獎名單，《熊家餐館》獲得最佳喜劇類劇集制片人獎。同年3月《熊家餐館》獲得了第75屆美國編劇工會獎最佳喜劇劇集劇本獎。2024年1月，斬獲第75屆艾美獎六大獎項：喜劇類最佳劇集、最佳男主角（杰瑞米·艾倫·懷特）、最佳男配角（艾邦·摩斯-巴克拉赫）、最佳女配角（阿尤·艾德維利）、最佳影集導演（克里斯托弗·斯托爾）、最佳影集編劇（克里斯托弗·斯托爾）。2月25日，第30屆美國演員工會獎公開，《熊家餐館》獲得喜劇最佳群戲，主演杰瑞米·艾倫·懷特和阿尤·艾德維利分別獲得喜劇最佳男演員、喜劇最佳女演員。
劇情簡介
卡米（杰瑞米·艾倫·懷特飾）供職于全美頂尖的法餐廳。在他的哥哥突然自殺后，卡米被列為餐館的繼承人。他有心想挽救哥哥留在人間的最后遺產，于是接手并經營哥哥生前的三明治餐廳“熊家餐館”。“熊家餐館”是一家街頭小館。后廚里的員工多是家族的表親、摯友，工作效率全憑大家當天的心情。在卡米來到餐廳后，發現家族餐館“熊家餐館”留給他的是巨額債務。他不得不采取措施來改變這一狀況。
經營餐廳并不是一帆風順的事情，餐廳營業期間，幾乎所有員工都在喊叫，話語重疊，多數時候誰都聽不清對方在說什么。此外，餐館里的大家并不都認可這個來自高級餐廳里的“大廚師”卡米，尤其是卡米的表哥里奇（艾邦·摩斯-巴克拉赫 飾），里奇對變化非常敏感，他總是強調餐廳街道有著“脆弱的生態系統”，里奇希望最好什么變化都不要發生，他與卡米經常爆發爭吵。后來，因為卡米的名氣，熊家餐館迎來了一位實習生西德尼（阿尤·艾德維利 飾），作為在高級餐廳的后廚工作過的員工，西德尼給了卡米很多支持。卡米和西德尼帶來了法餐廳后廚的流程。這兩位大廚厭惡高檔餐廳后廚的等級森嚴，欣賞這里員工之間的平等相處和人情味，不過他們無法忍受糟糕的流程，被臟亂無序逼到窒息。改革激起的反彈在快速剪輯的鏡頭中爆出油花。
角色介紹
參考資料
職員表
參考資料
獲得榮譽
以上信息統計于2024年1月16日，來源于參考資料
大眾評分
以上信息統計于2024年1月17日，來源于參考資料
分集劇情
第1集
在得知兄長離世的消息后，卡米內心充滿了無盡的悲痛和掙扎。他辭去了在紐約高級餐廳的高薪職位，選擇回到故鄉芝加哥，肩負起接管家族傳承多年的“芝加哥正宗牛肉店”的重任。然而，當他踏入餐館的那一刻，眼前的景象卻讓他感到震驚與痛心。餐館內部一片混亂，員工士氣低落，菜品質量參差不齊，這讓卡米感受到了前所未有的壓力。他明白，要使這家餐館重新煥發活力，就必須進行徹底的改革。于是，卡米試圖將在高級餐廳學到的先進管理理念和流程引入這家小餐館，然而卻遭遇了諸多困難。其中最棘手的挑戰來自于他的堂兄里奇，里奇堅決反對任何改變，擔心卡米的改革會破壞餐館的傳統特色，甚至威脅到餐館的生存。面對里奇的強烈反對，卡米并沒有退縮，他堅信只有堅定的決心和不懈的努力，才能讓這家餐館走出困境，重獲新生。
第2集
為了提升餐館的品質和吸引力，卡米毅然決定從菜品質量和服務標準兩方面入手進行深度改革。然而，這條改革之路并不平坦。他面臨的不僅是員工們對新標準的抵觸和困惑，還有餐館設備老化、資金短缺等棘手問題。特別是團隊中的老員工里奇，他的頑固態度更是加劇了內部的矛盾和沖突。但卡米并未被這些困難所擊倒。他深知，改革不是一蹴而就的，需要耐心和堅定的決心。
第3集
餐館近期迎來了一場前所未有的重大衛生檢查，卡米和他的團隊站在了風口浪尖上。他們必須迅速行動，確保餐館的每一個角落都符合衛生標準，否則將面臨罰款甚至關閉的嚴重后果。這個時刻，不僅是對餐館的考驗，更是對卡米及其團隊合作和應對能力的極大挑戰。
第4集
馬庫斯對制作甜品產生濃厚的興趣，將親自研發的新品拿給辛迪妮品嘗，辛迪妮給出高度評價。辛迪妮行使監督權力，蒂娜依舊不服管教。卡米和里奇出發去慶生派對，里奇與吉米見面就開始發生激烈爭吵。
第5集
卡米和辛迪妮，這對餐廳的默契搭檔，正在計劃著更新他們的菜單。就在午市前夕，廚房里的熱鬧與期待突然被一陣嘈雜打斷，原來是廁所水管爆裂了。卡米對于突然發生的緊急情況束手無策，立刻想起了兒時好友范克，他的水管維修技術堪稱一絕。范克迅速趕來，但就在修理過程中，他與餐廳員工里奇產生了激烈的爭執。原來，范克憤怒地揭露了里奇一直偷偷在餐廳后巷鬼鬼祟祟的事實。面對卡米的質問，里奇無力地辯解。
第6集
辛迪妮是一位富有創意的餐廳主廚，她熱衷于探索新的菜式以吸引顧客。然而，當她提出將意大利燉飯加入菜單的建議時，卻遭到了餐廳經理卡米的拒絕。這一挫折讓辛迪妮倍感失望，于是她決定用自己的方式解決問題，將燉飯作為小驚喜贈送給了一位顧客。與此同時，餐廳面臨著稅務申報的緊迫任務。糖糖找到卡米，兩人忙于準備文件，并在忙碌中重拾了對話的溫暖。
第7集
一家頗受好評的餐廳內，近日一則消息讓眾人震驚——原來之前獲得辛迪妮特別贈送的燉飯的那位顧客，竟是一位知名的食評家，并且他給予燉飯極高的評價。這一贊譽讓餐廳的聲譽更上一層樓。蒂娜帶著被學校開除的兒子來到餐廳，她希望兒子能在烹飪中找到新的人生方向。然而，就在這個關鍵時刻，餐廳卻遭遇了嚴重的危機。由于辛迪妮的一時疏忽，忘記關閉外帶服務系統，導致午市前突然涌來數百張訂單。面對突如其來的訂單潮，餐廳的員工們焦急萬分，手忙腳亂之下頻頻出錯，彼此間的指責聲不絕于耳。在激烈的爭執中，辛迪妮不慎用刀捅傷了同事里奇。
第8集
卡米在戒酒會上透露邁克爾多年前突然對自己變得冷淡，并且不讓他在家族的餐廳工作，于是他苦練廚藝，終于闖出一番事業，但哥哥在此時卻自殺了。辛迪妮和馬庫斯一同吃飯商討去向。吉米在餐廳舉辦單身派對，過程中賓客們發生爭執，里奇在阻止時意外將一位賓客砸暈。馬庫斯回到餐廳，卡米向他道歉，眾人開始如常工作。卡米在休息時打算抽根煙，卻不慎把爐灶燒了，幸得其他員工幫忙才把火撲滅。里奇終于將邁克爾的遺書交給卡米。
（以上內容源于：）
參考資料 >
熊家餐館 第一季 The Bear Season 1 (2022).豆瓣電影.2023-11-15
The Bear TV Series 2022– TV-MA 30m.IMDb.2023-11-15
第75屆美國編劇工會獎獲獎名單出爐 《瞬息全宇宙》獲最佳原創劇本.搜狐網.2023-03-06
艾美獎名單／《繼承之戰》、《熊家餐館》6獎大贏家.ETtoday星光云-今日頭條.2024-01-16
第30屆美國演員工會獎獲獎名單 電影《奧本海默》獲三項大獎.今日頭條.2024-02-25
熊家餐館.貓眼電影.2023-11-15
熊家餐館 第二季 The Bear Season 2 (2023).豆瓣電影.2024-01-17
第34屆美國制片人工會獎公布獲獎名單.界面新聞.2023-02-27
《熊家餐館》:甜甜圈的第一口是甜蜜，第二口是悲催.澎湃新聞.2024-01-17
瘦掉的駱駝，還是相當的大.中工網.2024-01-17
”風向標“AFI選出影視作品年度十佳 《瞬息全宇宙》《阿凡達2》《壯志凌云2》均入圍.Mtime時光網.2022-12-10
第80屆金球獎提名：電影《因希埃爾島的報喪女妖》8項提名領跑.電影界.2022-12-13
時光早報：美國演員工會獎公布提名，《蜘蛛俠：平行宇宙2》曝光蜘蛛logo.Mtime時光網.2023-01-12
美國電影獨立精神獎頒發 《瞬息全宇宙》橫掃多獎.新浪新聞.2023-03-28
2023年艾美獎提名名單出爐 《繼承之戰》27提領跑.新浪網.2023-07-13
第30屆美國演員工會獎提名名單公布 電影類《奧本海默》《芭比》各4提領跑.鳳凰網.2024-01-17
第32屆哥譚獨立電影獎 (2022)的獲獎名單.豆瓣電影.2024-01-17
美國評論家選擇獎揭曉，《風騷律師》終獲認可.澎湃新聞.2024-01-17
第80屆金球獎 (2023)的獲獎名單.豆瓣電影.2024-01-17
第81屆金球獎獲獎名單公布 《奧本海默》《繼承之戰》分別成電影和劇集最大贏家.鳳凰網.2024-01-17
美國評論家選擇獎揭曉，最佳男女主角獎都爆出冷門.澎湃新聞.2024-01-17
第29屆美國演員工會獎 (2023)的獲獎名單.豆瓣電影.2024-01-17
楊紫瓊、關繼威憑借《瞬息全宇宙》獲得美國演員工會獎表演獎.新京報網.2024-01-17
熊家餐館第1季(The Bear Season 1).搜狐視頻.2025-11-11