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糯米粑粑，黏軟柔膩，香甜可口，是魯?shù)榛孛竦奶厣〕浴Ｅ疵佐昔蔚淖龇ê唵味址睆停簿褪菚龅娜溯p而易舉，不會做的人束手無策。
粘腳粘手，面團一點都不聽使喚，即便勉強做來，也是歪三扯四，厚薄不一，滴糖漏餡。所以，做糯米粑粑必須按傳統(tǒng)的方法去做，才會得心應(yīng)手，隨意即成。
做法
做法一
用料
詳細步驟
做法二
用料
詳細步驟
做法三
用料
詳細步驟
生產(chǎn)制作
1.糯米粉加水、加糖，和勻，和到能捏成團，不能太稀，太稀了不好揉，太干了不成團
2.將和好的糯米取乒乓球大小，搓圓，壓扁．
3.平底鍋內(nèi)放少許油，小火慢煎，二面煎黃之后，再放少許水，蓋上鍋蓋燜兩分鐘．讓餅里面熟透．
食用指南
參考資料 >