來源：互聯網
皮斯科雞尾酒是秘魯人引以為傲的飲品，自2007年起被認定為秘魯國家文化遺產。2004年，秘魯政府決定將每年2月的第一個星期六設立為全國性的皮斯科雞尾酒節。
發展歷史
皮斯科酒源于秘魯皮斯科地區，采用葡萄汁經蒸餾工藝釀造而成。1916年，位于利馬的莫里斯酒吧的調酒師使用皮斯科酒為主要成分，結合檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，調配出了一款口感清新、爽口的雞尾酒，深受消費者歡迎。隨著時間的推移，皮斯科雞尾酒逐漸成為秘魯飲食文化的標志性符號之一。
節日慶祝
在全國范圍內，特別是在首都利馬和其他城市，專業的侍酒師會在街道上設置攤位，現場制作具有獨特口味的皮斯科雞尾酒，并供應多種傳統美食。在這個特殊的日子里，人們會聚集在一起，通過歌唱、舞蹈和品嘗美酒來共同慶祝這個節日。
參考資料 >
海外美酒行：秘魯“皮斯科雞尾酒節”（圖）.中新網.2024-11-22
走近南美大陸的神秘國度:秘魯.新華網.2024-11-22
這些國家的特色酒你可能沒喝過,但一定要看看!.網易.2024-11-22