來源：互聯(lián)網(wǎng)
韭菜汁是以韭菜為基酒的飲品。
藥物組成
韭菜（連根，洗凈）。
做法
1，將鮮韭菜洗凈，瀝干水分。這是一斤半韭菜，如果剛開始吃先用半斤，再逐漸加到一斤。
2，鍋里放入水，等水燒開，把韭菜放入，等到根變軟就拿出來。也可以用開水泡，也是看到根軟就可以了。燙一下韭菜是為了除韭菜的辣味，千萬不要燙熟哦！
3，把根切掉，然后把韭菜切段。
4，如果喜歡喝濃點兒的可以少加一些水。
5，把水和適量的韭菜放入攪拌機(jī)，不要放多了，一點點就好，就這樣榨了一點再放一點。
6，一點點的往里面擱韭菜，等到看著很濃了，就倒出來，把汁濾出，如果沒有過濾網(wǎng)，可以用紗布擠，這就是濾出來的碧綠碧綠的韭菜汁。
7，不是還有韭菜么，再榨的時候就不要放水了，直接把我們剛過濾出來的汁再放到攪拌機(jī)中，反復(fù)萃取，接著按著剛才的步驟做，一點一點的往里放，這就是榨好的韭菜汁了，要是不習(xí)慣這個味道，可以加點糖，大家可以試試很好喝的。一斤半韭菜就榨了這些，濃縮的是精華哦！
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