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鍋子
來源:互聯網

鍋子是天水市秦安、甘谷縣及定西通渭等地方特有的一種飲食方法,是指一種特質的砂鍋里放入各種食材邊煮邊吃,如同現代的火鍋,所用烹器具不同,是當地農村盛行的過節美食使用方法。

簡介

材料:木頭、鐵、砂(一般都是砂)

參考資料 >

甘肅人吃暖鍋地圖!隴上舌尖體驗.今日頭條.2023-12-06

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