李鳳噦（1901年-1971年），清光緒二十七年出生于無錫城外北塘，是中國面粉工業的重要貢獻者。他在面粉廠設備及工藝生產方面做出了顯著的貢獻。
個人介紹
李鳳噦，無錫城外北塘人，生于清光緒二十七年(1901年)。幼失恃，由伯父扶養長大。始在錢莊習業，后進上海福新第七面粉廠工作。他勤奮好學，補習外語。后廠方派他跟隨外國工程師愛格門工作，學習制粉技術。大革命時期，因積極參加工會活動，被廠方開除。后經愛格門介紹，進英商安利洋行當繪圖員。民國15年(1926年)，榮德生選購由安利洋行經辦的英國亨利西蒙公司出產的最新制粉設備，重建遭焚毀的茂新第二面粉廠制粉車間。第二年，李鳳噦作為愛格門的助手同去無錫茂新二廠指導安裝機器。他的技術才干和勤奮工作的態度，深得榮氏賞識，邀他留在茂新任職。民國24年，蘇州太和面粉廠籌建時，亦請其訂購英制面粉設備、安裝機器。他根據國產小麥品質和對面粉質量的要求以及國內的實際情況，在安裝過程中相應調整工藝設計，增添清麥機器和面粉篩理設備，以提高面粉的產量與質量。太和面粉廠建成后，他兼任該廠工程師。民國29年，常州市創辦鼎泰面粉廠，請其設計安裝。他第一次安裝國產制粉機器，一舉成功，被聘為該廠技術顧問。中國抗日戰爭勝利后，他晉升為無錫茂新面粉公司總工程師，先負責整修茂新二廠的制粉設備，繼而負責茂新一廠的重建工作。在這期間，又應榮鴻元之聘，兼任上海市鴻豐面粉廠工程師，并為榮氏系統上海建成面粉廠改進生產工藝。民國37年又兼無錫江南大學面粉專修科的教學工作。1953年，他受聘到北京國家糧食部工作，被評為二級工程師。他經常來往于北京市、天津市、鄭州市、西安市、合肥市、上海等地，視察、指導面粉工業的新建、改造等技術工作，為發展面粉工業作出了貢獻。1966年初退休，在“文化大革命”中遭到迫害。1971年2月28日在上海病故，終年70歲。粉碎江青反革命集團后得到平反昭雪。
成就
- 成功安裝國產制粉機器，這是他在1930年常州鼎泰面粉廠的首次嘗試，取得了成功。
- 中國抗日戰爭勝利后，晉升為無錫茂新面粉公司總工程師，負責茂新二廠和一廠的制粉設備整修和重建工作。
- 在北京國家糧食部工作期間，被評為二級工程師，體現了他在面粉工業技術領域的專業水平和貢獻。
參考資料 >