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科（學名：Mugilidae）為鯔形目（學名：Mugiliformes）的唯一科，屬輻鰭魚綱卵附系。全世界共有24屬114種，臺灣現有5屬13種。鯔科魚類的身體呈紡錘形，頭頂寬扁，眼睛多有脂瞼覆蓋，體色常為銀白或乳白色，多半被覆著大圓鱗。鯔科魚類屬于沿海濾食性之魚類，利用其細長之鰓耙，自泥中濾取有機化合物為食。且胃中有強韌之幽門以磨碎食物，對環境適應力很強，遭污染的港灣、河口或是溯游入淡水河川皆能生存。
形態特征
鯔科魚類頭略平扁，斷成三角形，體呈圓柱形，向后多少側扁。口橫裂，端位或下位。眼大或中型，生于頭側，脂性眼瞼發達或不發達。吻短，口小，上下唇薄或厚，或有許多的小突起。鰓耙細長，形成一過濾器，可自泥沙中濾取有機物以供食用。
分布范圍
鯔科魚類分布在全世界溫、熱帶海域。 主要生存于沿岸海域，有些入半咸水或淡水。中國鯔科有5屬 28 種，以東、南海域種類為多。
用途
鯔科魚類由于肉質肥嫩，養殖成本不高，成為重要的養殖對象。其魚卵可做成烏魚子，具經濟價值。
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