陸河木瓜，陸河縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
木瓜粉為薔薇科木瓜海棠屬，可供食用和藥用。陸河木瓜為熱帶作物，一年四季都可以開花結(jié)果，在廣州市等地有“四季果王”的頭銜。陸河木瓜果實(shí)長圓形，個(gè)頭適中，果型端正，表皮光滑，潔凈新鮮，皮黃肉紅，肉質(zhì)細(xì)嫩，氣味芳香，深受消費(fèi)者喜愛。
2013年09月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“陸河木瓜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)
木瓜素有“百益之果”和“萬壽果”之稱。人們所說的木瓜有兩大類，薔薇科木瓜屬植物木瓜（宣木瓜）與熱帶水果番木瓜科木瓜（番木瓜）。番木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養(yǎng)素，包括維生素a、B、B1、B2、C及蛋白質(zhì)、鐵、鈣、木瓜酵素、有機(jī)酸及高纖維等。因其原產(chǎn)于墨西哥南部以及鄰近的美洲中部地區(qū)，故在中國屬舶來品，所以名其為“木瓜茶”，中國主要產(chǎn)地分布在廣東省、海南省、廣西壯族自治區(qū)、福建省等地。其中，以陸河縣木瓜最為著名。
陸河木瓜果實(shí)長圓形，個(gè)頭適中，單果重量550—900克，果型端正，表皮光滑，無斑點(diǎn)，皮黃肉紅，果肉厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，氣味芳香，具有青木瓜特有的濃郁香氣。陸河出產(chǎn)的木瓜粉外形靚麗，品質(zhì)上乘，口感特別香甜，營養(yǎng)特別豐富。
產(chǎn)地環(huán)境
廣東省汕尾市陸河縣介于東經(jīng)115°24′—115°49′，北緯23°06′—23°28′之間，北回歸線橫貫縣境，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，日照充足，年均氣溫21.5℃，年均降雨量2324毫米，日照時(shí)數(shù)2138小時(shí)，無霜期350天以上。
陸河縣地區(qū)原生態(tài)的地質(zhì)條件和土壤中有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)特別是ree含量豐富的良好特性及盤木瓜種植技術(shù)專利造就了陸河木瓜外形靚麗、香味濃郁、甘甜多汁、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的特性。
歷史淵源
陸河木瓜種植始于明朝，有數(shù)百年的歷史，最早由下南洋的華人從馬來西亞引進(jìn)，許多農(nóng)家院前屋后都會(huì)種植。由此，陸河一帶成為中國最早的木瓜種植地。
有史書記載，彭姓先祖如干先生于乾隆三十一年（1766年）在朝為官，回家看到雖然連年鬧災(zāi)荒，但人口不減，緣于百姓用木瓜、薯糧充饑。后來，他帶了木瓜與番薯回京，皇上、大臣們品嘗后贊不絕口，于是成為貢品。
數(shù)百年來，陸河縣地區(qū)的老百姓均保持著種植盤木瓜的習(xí)慣，秉承傳統(tǒng)種植方式，品質(zhì)與眾不同。并且經(jīng)過長年自然和人工的選擇，選育出適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的優(yōu)質(zhì)木瓜粉品種，形成了獨(dú)特的生產(chǎn)技術(shù)并已申請(qǐng)國家發(fā)明專利。
1988年，陸河設(shè)縣以后，人們把陸河縣行政區(qū)域范圍內(nèi)生產(chǎn)的木瓜統(tǒng)稱為“陸河木瓜”。
為了讓陸河木瓜品牌進(jìn)一步發(fā)展壯大和規(guī)范發(fā)展，2011年，在陸河縣政府的重視下，由陸河縣質(zhì)監(jiān)局牽頭，縣農(nóng)業(yè)、工商、環(huán)保等多個(gè)部門積極配合，開始進(jìn)行陸河木瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報(bào)工作。相關(guān)部門協(xié)作制定的《陸河木瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，也為申請(qǐng)地標(biāo)奠定了技術(shù)基礎(chǔ)。
生產(chǎn)情況
2013年，陸河木瓜總種植面積達(dá)1.2萬畝以上，產(chǎn)量由畝產(chǎn)1500多千克提升到3000千克以上，產(chǎn)品價(jià)格由原來的每千克3—6元升至每千克6—10元。
產(chǎn)品榮譽(yù)
陸河木瓜生寶牌已相繼獲得“廣東省名牌產(chǎn)品”、“廣東省著名商標(biāo)”榮譽(yù)稱號(hào)，通過了中國、美國、日本、歐洲等多項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
2007年，在由中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、中國果品流通協(xié)會(huì)、中國廚藝協(xié)會(huì)、北京市果樹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟聯(lián)合舉辦的2008北京奧運(yùn)會(huì)推薦果品綜合評(píng)選活動(dòng)中，陸河木瓜的“生寶”牌產(chǎn)品獲得三等獎(jiǎng)，并被指定為2008北京奧運(yùn)果品，這也是廣東省唯一被評(píng)選為奧運(yùn)果品的食品。
2011年，陸河木瓜生寶牌獲得“汕尾市金牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。
2013年09月26日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“陸河木瓜”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
地理標(biāo)志
地域保護(hù)范圍
陸河木瓜產(chǎn)地范圍為陸河縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
索羅、日升、穗中紅等適宜當(dāng)?shù)胤N植的非轉(zhuǎn)基因木瓜品種。
二、立地條件
赤紅沙壤土，耕作層厚度≥50厘米，有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%，pH值為6.0至7.0。
三、栽培技術(shù)
1.育苗：
（1）育苗時(shí)間：育苗分春、秋兩季進(jìn)行。春季苗于10月至11月開始培育，來年2月至3月前移栽大田。秋季苗于5月至6月開始培育，9月移栽大田。
（2）育苗方法：
①種子育苗：選發(fā)育良好，充分成熟的盤木瓜果實(shí)，取種子清洗晾干，育苗袋育苗。
②組培育苗：選擇健壯的一年生木瓜樹為母株，在組培苗生產(chǎn)中心培養(yǎng)幼苗，當(dāng)木瓜苗長至8至10片真葉時(shí)定植。
2.定植：單行單株種植，株行距2米×3米，每畝種植100株至120株。
3.田間管理：
（1）摘除腋芽：幼齡樹葉腋間長出的側(cè)芽應(yīng)在晴天時(shí)及早摘除。
（2）拉枝矮化：在木瓜苗長高至50厘米至60厘米，開始現(xiàn)花蕾時(shí)進(jìn)行拉枝。
（3）疏果：每葉保留一只最佳形狀果，健壯的植株葉腋有空間時(shí)可以保留2個(gè)大小均勻的果。
（4）灌溉：灌溉后土壤含水量為田間最大持水量60%至80%為宜。
（5）施肥：以腐熟有機(jī)肥為基肥，有機(jī)水肥為追肥，葉面肥為補(bǔ)肥的施肥方法，每年每畝施腐熟有機(jī)肥2000千克。
4.環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收、包裝及貯存
1.采收：當(dāng)盤木瓜表皮出現(xiàn)黃色條斑時(shí)，開始采收。
2.包裝：采收后產(chǎn)品應(yīng)按質(zhì)量等級(jí)分級(jí)、包裝。
3.貯存：保鮮處理后，轉(zhuǎn)運(yùn)到12℃至14℃的貯庫中貯存。
五、質(zhì)量特色
1.感官特色：果實(shí)長圓形，個(gè)頭適中，果型端正，表皮光滑，潔凈新鮮，皮黃肉紅，果肉厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，氣味芳香，具有木瓜特有的濃郁香氣。
2.物理化學(xué)指標(biāo)：單果重500克至900克，總糖（以葡萄糖計(jì)）含量≥10.0%，維生素c含量≥60毫克/100克。
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
專用標(biāo)志使用
陸河木瓜產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陸河縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。陸河木瓜的法定檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)指定。
參考資料 >
陸河木瓜 百益果香.中國質(zhì)量新聞網(wǎng).2018-09-14
陸河木瓜.國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局.2018-06-30
中國青梅之鄉(xiāng).陸河縣人民政府.2018-09-14