于田紅柳大蕓，新疆維吾爾自治區(qū)和田地區(qū)于田縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
于田縣地處新疆塔克拉瑪干沙漠南緣、昆侖山脈北麓，系山前洪積扇綠洲地帶，地勢南高北低、地貌簡單、地勢平坦、土壤深厚肥沃，適宜于田紅柳大蕓生長。于田紅柳大蕓高40-100厘米，下部藏于地下；莖粗壯，基部直徑5-10厘米或過之，不分枝，或基部分成2-4枝。葉螺旋狀排列，鱗片狀，下部葉闊卵形，或三角狀卵形，長0.5-1.5厘米，寬1-2厘米，上部葉較稀疏，披針形至狹披針形，長2-4厘米，寬0.5-1厘米，兩面均無毛。新鮮肉蓯蓉還帶一種清香味，無霉變及腐爛。
2013年4月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“于田紅柳大蕓”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。
產(chǎn)品特點
品質(zhì)特性
于田紅柳大蕓高40-100厘米，下部藏于地下；莖粗壯，基部直徑5-10厘米或過之，不分枝，或基部分成2-4枝。葉螺旋狀排列，鱗片狀，下部葉闊卵形，或三角狀卵形，長0.5-1.5厘米，寬1-2厘米，上部葉較稀疏，披針形至狹披針形，長2-4厘米，寬0.5-1厘米，兩面均無毛。新鮮肉蓯蓉還帶一種清香味，無霉變及腐爛。
營養(yǎng)價值
于田紅柳大蕓肉質(zhì)肥厚，含松果菊、毛蕊花糖苷及錳、鐵、鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、銅等多種微量元素，藥食同源，溫而不不熱，暖而不泄、是新疆特色林果業(yè)之一，更是維吾爾民族醫(yī)藥常用的滋補名醫(yī)藥，固有金筍、地精等別名。
產(chǎn)地環(huán)境
于田縣地處新疆塔克拉瑪干沙漠南緣、昆侖山脈北麓，系山前洪積扇綠洲地帶，地勢南高北低、地貌簡單、地勢平坦、土壤深厚肥沃，植被多為干旱荒漠灌木禾本科雜草，水源皆出自昆侖山雪水，流向由北向南，由西向東。呈網(wǎng)狀分布形成廣闊的灌溉綠洲，該區(qū)域無任何污染，為天然綠色食品生產(chǎn)區(qū)，屬于大陸性暖溫帶干旱沙漠氣候區(qū)，光照充足，降水稀少，病蟲害少。于田紅柳大蕓的種植過程中不增施肥料，施肥后大蕓會腐爛壞掉，獨特的自然環(huán)境及特定的習(xí)性也造就了于田紅柳大蕓獨有的品質(zhì)，于田紅柳大蕓喜旱，每年只需灌水1-2次即可。
于田縣屬于大陸性暖溫帶干旱沙漠氣候區(qū)，光照充足，降水稀少。年平均氣溫11.6℃，極端最高氣溫約41.2℃，平均積溫4622.9℃，年蒸發(fā)量2479.8毫米，平均無霜期213天，溫度日較差為14.7℃。非常適宜于田紅柳大蕓的生長。氣溫高、溫差大也使得于田紅柳大蕓病蟲害發(fā)生少，不必使用農(nóng)藥及殺蟲劑，這更加保證了于田紅柳大蕓的品質(zhì)。
歷史淵源
于田紅柳大蕓作為中草藥使用已經(jīng)有1800多年的歷史，早在西漢，中國最古老的草藥專著-《神農(nóng)本草經(jīng)》中就已經(jīng)將其列為“上品”。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：于田紅柳大蕓，味甘，微溫。主治五勞七傷，補中。除莖中寒熱痛，養(yǎng)五臟，強陰，益精氣，多子，婦人癥瘕。此后歷代本草都對于田紅柳大蕓作了記載。
明代，李時珍在本草綱目中評價于田紅柳大蕓是“平補之劑，溫而不熱、補而不峻、暖而不燥、滑而不泄，故有肉蓯蓉之號”。于田的特產(chǎn)紅柳大蕓，被稱為沙漠中的"人參"。于田縣被命名為中國“大蕓之鄉(xiāng)”。和田維吾爾醫(yī)生也將于田紅柳大蕓列為滋補藥。于田紅柳大蕓，"乃平補之劑，溫而不熱，補而不峻，暖而不泄，故有從容之名"。又因肉質(zhì)肥厚，所以叫于田紅柳大蕓。它還有金筍、地精等高貴的別名。因為它是野兔最愛吃的食物，所以和田維吾爾族農(nóng)民稱之為"吐什干齋代克"（意為兔子吃的黃羅卜）。
于田紅柳大蕓的收購量逐年增多，由于市場的需求，在利益的驅(qū)使下，導(dǎo)致了人們對野生于田紅柳大蕓的過度采挖，造成了大面積的水土流失，土地沙化嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境不斷惡化，野生于田紅柳大蕓處于瀕危狀態(tài)，被列為國家二級保護植物。
生產(chǎn)情況
2013年，于田縣紅柳大蕓種植面積10萬畝，年產(chǎn)量3000噸。
產(chǎn)品榮譽
2013年4月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“于田紅柳大蕓”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護。
地理標(biāo)志
地域保護范圍
于田縣奧依托格拉克鄉(xiāng)、托格日尕孜鄉(xiāng)、阿熱勒鄉(xiāng)、英巴格鄉(xiāng)、喀爾克鄉(xiāng)、喀孜納克開發(fā)區(qū)共6個鄉(xiāng)（開發(fā)區(qū)）的59個村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)81°09′00″-82°51′00″，北緯35°14′00″-39°29′00″。
質(zhì)量技術(shù)要求
??特定的生產(chǎn)方式
于田紅柳大蕓的生產(chǎn)總原則是按無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，生長環(huán)境符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。于田紅柳大蕓顧名思義是寄生在紅柳根部，依靠紅柳供給養(yǎng)料和水份。它在沙質(zhì)土壤中，不見陽光能長到50公分至75公分。在地下生長時，沒有葉，不進(jìn)行光合作用，所以無葉綠素合成。出土后，抽苔的苗莖開始進(jìn)行光合作用而合成葉綠素，使黃褐色的鱗片變成青紫色沒有出土的于田紅柳大蕓披掛黃色鱗甲。
（一）、多枝檉柳（于田紅柳大蕓的寄主植物）的育苗：
紅柳育苗分插育苗和播種育苗，紅柳苗木的根系發(fā)達(dá)對接種于田紅柳大蕓十分有利，扦插培育的紅柳苗根系比播種的發(fā)達(dá)，而且扦插育苗簡單易行，當(dāng)年育苗當(dāng)年可出圃造林。因此人工種植于田紅柳大蕓選擇扦插苗為好。
（二）、寄主栽培：
1、選地：由于于田紅柳大蕓生長發(fā)育過程中的自身張力十分弱小，因此對其所生存的土壤環(huán)境有著很苛刻的要求。最主要的有三條：（1）鹽堿度比較低，（2）土壤松軟度必須很高，粘性則越低越好，（3）周圍的土壤最好是滲水性強（即存不住水）的土壤。土壤含鹽量大，地下水位高，低洼易積水的地均不宜種植。
2、于田紅柳大蕓寄主植物選擇：于田紅柳大蕓在生長過程中要消耗寄主植物的養(yǎng)分、水分，因此以選用適于在本地生長良好的品種高為宜。多選用多枝紅柳、多花紅柳等兩種紅柳。
3、寄主造林：
（1）、造林方式：采用人工植苗造林，選用無病蟲害、無損傷，根系完整的1年生Ⅰ、Ⅱ級扦插苗木造林，多枝檉柳苗木標(biāo)準(zhǔn)為：苗高1.0米以上，地徑1.0厘米以上。
（2）、造林季節(jié)：采用春秋兩季造林，春季造林在土壤解凍后，樹木發(fā)葉前進(jìn)行；秋季造林在樹木落葉后，土壤封凍前進(jìn)行。
（3）、造林密度：220-330株/畝。
（4）、造林后水肥管理：紅柳苗定植第一年，為確保成活率定植后立即灌水，然后每隔15-20天灌一次水，連續(xù)三水。到5、6、7、8月各灌一次水，11月上旬灌冬灌水。
于田紅柳大蕓生長期可減少灌水次數(shù)，一般5月下旬灌一次水，7月中下旬再灌一次水即可。為了防止于田紅柳大蕓受冬害，7月底必須停止灌水。
（二）、于田紅柳大蕓種子調(diào)制：
1、種子采收：每年6月份于田紅柳大蕓種子成熟后即可采收。
2、種子調(diào)制：當(dāng)種子變黑，花穗下部有少量種子開始散落時，將于田多枝檉柳大蕓的地上部分剪回，攤放在室內(nèi)，每天翻動1-2次。待陰干后取出種子，清除雜質(zhì)，用布袋包裝，保存在低溫（2℃-8℃）、干燥處。
（三）、于田紅柳大蕓接種：
1、接種時間：造林當(dāng)年4-5月或來年（次年）都可接種，最佳接種期為3至6月。
2、接種方法：
（1）、接種紙接種：在生長整齊、成行的人工紅柳林、沿種植行兩側(cè)，在距植株30-50厘米處開溝，溝深60-80厘米，溝寬30-40厘米，按每株1至2張將接種紙膜放入溝底，放置接種紙膜時，要將覆衛(wèi)生紙一面朝上。放入接種紙膜后覆土，覆土?xí)r要不宜填滿，應(yīng)留有5-10厘米溝，以便澆灌和存儲雨水。
（2）、點播接種：
種子處理：播種時要測定種子發(fā)芽率，對種子活力進(jìn)行評價，當(dāng)種子活力符合播種要求時，與沙土混合拌勻。
播種：在距植株30-50厘米處的兩側(cè)開溝，溝深65厘米，溝寬30-40厘米，每畝下種量100克，覆沙回填，覆土回填時不宜填滿，應(yīng)留有5-10厘米的坑，以便澆灌和存儲雨水。
3、接種密度：
在接種溝或接種穴底部，每株放置種接種紙2張或每畝下種量100克。
（四）、病蟲害防治，按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生理防治為主，化學(xué)防治為輔”的無害化治理原則。藥劑防治嚴(yán)格執(zhí)行GB4285和GB/T8321的規(guī)定，對癥下藥，適期用藥，并確保農(nóng)藥施用的安全間隔期。
（五）、于田紅柳大蕓采挖與晾曬：
1、于田紅柳大蕓采挖：
（1）、采收時間：3月下旬至4月上旬和9月下旬至10月上旬采挖未出土的大蕓，這時藥材質(zhì)量最好，4月中旬以后于田紅柳大蕓肉質(zhì)莖容易抽苔長出地面，花后莖空，柴性大，影響藥材品質(zhì)不宜做藥。
（2）、采收方法：在接種區(qū)外側(cè)0.5米處（距多枝檉柳基桿部1米處）向接種區(qū)剖挖。等挖到于田紅柳大蕓肉質(zhì)莖時，用手輕剖，先找到寄生點（即蘆根）處，此時把接種點上方以及四周（不包括下方）方圓直徑0.5米的土取走。在去土的過程中可及時采收符合規(guī)格的于田紅柳大蕓。但要避免傷上蘆頭和紅柳根，在保護好寄生點的前提下把于田紅柳大蕓采挖出來。
2、晾曬：（1）、整枝曬干：將分級處理好的鮮于田紅柳大蕓直接擺放在細(xì)沙中，在陽光下曬干，待于田紅柳大蕓完全干燥后（含水率10-14%）分等級包裝。（2）、切片：將采挖出的于田紅柳大蕓清除泥土，清洗干凈后，用不透鋼刀或者切片機切成4-8毫米厚的切片。將切好的切片，薄薄地攤在蘆葦席上或不透鋼鋼絲網(wǎng)上，陽光下曬干，同時還要注意及時翻動，保證陽光照射均勻。秋季夜間空氣濕度大，要注意將大蕓收起蓋好，以防返潮。將切片充分干燥（含水率8%以下）后用篩子篩出土和雜物待包裝。
（六）、分級包裝：
1、整枝于田紅柳大蕓：采收加工后的干大蕓，經(jīng)過揀選，分等級（呈圓柱形，單株順直，表面淡黃色或棕黃色，切口整齊，質(zhì)堅實，體重，長20厘米以上無雜質(zhì)，無蟲蛀，無霉變?yōu)橐坏绕贰?/p>
2、切片：采收初加工后的切片，經(jīng)過揀選，清除雜質(zhì)，使于田紅柳大蕓藥材達(dá)到一定的凈度，然后裝入標(biāo)準(zhǔn)的紙箱，打包。
（七）、倉儲與運輸：
1、儲存時，夏季易受潮霉?fàn)€，變色，蟲蛀，故應(yīng)該貯藏于通風(fēng)干燥處。干燥時整枝于田紅柳大蕓不能使水分含量超過15%，切片不能使水分含量超過8%。
2、運輸中要輕拿輕放，不要受潮，定期檢查。
??產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)定
必須符合《中華人民共和國藥典》有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
??標(biāo)志使用規(guī)定
該規(guī)定地域范圍內(nèi)的于田紅柳大蕓農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者，在產(chǎn)品或包裝上使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，須向于田縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心提出申請，按照相關(guān)要求規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志，統(tǒng)一采用產(chǎn)品名稱和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識相結(jié)合的標(biāo)識標(biāo)注方法。
參考資料 >
于田紅柳大蕓.全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志查詢系統(tǒng).2019-01-12