狗筋蔓（學名：Cucubalus baccifer L.，亦稱Silene baccifera (Linnaeus) Roth）是石竹科蠅子草屬的多年生草本植物，別名白牛膝、箐姑草、金瘡小草。因其蔓生，葉短小，多紋脈，形似狗的尾巴而得名。狗筋蔓在中國東北、西北、西南各地、臺灣等地以及歐洲、朝鮮、日本、俄羅斯、哈薩克斯坦均有分布，常生于山坡雜木林中、林邊、路旁或庭園筒芭旁。一般繁殖方式為種子繁殖。
形態特征
狗筋蔓是多年生草本植物，全株被逆向短綿毛。根簇生，長紡錘形，白色，斷面黃色，稍肉質；根頸粗壯，多頭。莖鋪散，俯仰，長50-150厘米，多分枝。葉片卵形、卵狀披針形或長橢圓形，長1.5-5 (-13) 厘米，寬0.8-2 (-4) 厘米，基部漸狹成柄狀，頂端急尖，邊緣具短緣毛，兩面沿脈被毛。圓錐花序疏松；花梗細，具1對葉狀苞片；花萼寬鐘形，長9-11毫米，草質，后期膨大呈半圓球形，沿縱脈多少被短毛，萼齒卵狀三角形，與萼筒近等長，邊緣膜質，果期反折；雌雄蕊柄長約1.5毫米，無毛；花瓣白色，輪廓倒披針形，長約15毫米，寬約2.5毫米，爪狹長，瓣片叉狀淺2裂；副花冠片不明顯微呈乳頭狀；雄蕊不外露，花絲無毛；花柱細長，不外露。蒴果圓球形，呈漿果狀，直徑6-8毫米，成熟時薄殼質，黑色，具光澤，不規則開裂；種子圓腎形，肥厚，長約1.5毫米，黑色，平滑，有光澤。2n=24。花期6-8月，果期7-9 (-10)月。
生長環境
狗筋蔓生于林緣、灌叢或草地，對氣候、土壤要求不嚴，南北各地均可栽培。
分布范圍
狗筋蔓產于中國遼寧、河北省、山西省、陜西省、寧夏、甘肅省、新疆、江蘇省、安徽、浙江省、福建省、臺灣、河南省、湖北、廣西壯族自治區至西南。此外，在歐洲、朝鮮、日本、俄羅斯、哈薩克斯坦也有分布。
主要價值
狗筋蔓的嫩葉是中國東北、華東地區民間早春的主要綠色食用山野菜之一。春季采集嫩葉后用沸水焯熟，然后換水浸洗干凈，去除苦味，加入油鹽調拌食用。
外部鏈接
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