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來源：互聯網

麻雞是一道菜名。所需要的食材主要有柴雞 香油、料酒、鹽、姜。麻雞是利用慢火燉慢慢煮制而成。

所需材料

麻雞

主料：柴雞調料：香油、料酒、鹽、姜、雞精、水。

菜品特色

采用慢火燉煮而成。

做法

1、將煎盤中倒入香油放進微波爐2分30秒，取出放入姜片加熱1分鐘；

2、將雞洗凈切成塊，裝入煎盤中放進微波爐3分鐘，取出加入鹽、料酒、雞精、水再放進爐中15分鐘即可。

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