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1. 大米清洗后，用清水浸泡2個(gè)小時(shí)
2. 將四根雞翅根洗凈，靜放瀝干水分
3. 將翅根斬件，倒入料酒
4. 然后倒入15克鹽，將翅根腌制2小時(shí)
5. 豌豆苗洗凈后，切成短段
6. 姜切細(xì)絲，蔥花準(zhǔn)備好
7. 兩個(gè)小時(shí)后，將米飯下鍋，加2升水，然后滴幾滴植物油，這樣可以使煲出來(lái)的米粥更綿。大火煮開后，文火煮1個(gè)小時(shí)
8. 大約煮1個(gè)小時(shí)，大米煮至粘稠
9. 將雞塊倒入，不斷攪拌
10. 然后放入姜絲。大火煮開后轉(zhuǎn)文火煮8分鐘
11. 5分鐘后，將豌豆苗放入，文火煮2分鐘
12. 根據(jù)口味，用鹽調(diào)節(jié)粥的咸味，然后放少許雞精。撒蔥花
做法
做法一
用料
詳細(xì)步驟
做法二
用料
詳細(xì)步驟
做法三
用料
詳細(xì)步驟
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