瓜蒂，又叫苦丁香、甜瓜蒂、香瓜蒂，為葫蘆科黃瓜屬植物甜瓜的果梗。甜瓜種子也作藥用。6～7月間，采摘尚未老熟的果實(shí)，切取果蒂，陰干。瓜蒂性味苦、寒，有毒，主入脾、胃經(jīng)，功善催吐熱痰、宿食，而治痰迷癲狂。研末蓄鼻，去濕熱退黃疸。
其他釋義：瓜柄是指連接藤的那部分，瓜蒂則是指相反方向原先開(kāi)過(guò)花的位置。
形態(tài)特征
果柄細(xì)圓柱形，常扭曲，長(zhǎng)3-6cm，直徑0.2-0.4cm，連接瓜的一端略膨大，直徑約8mm，有縱溝紋；外表 面灰黃色，有稀疏短毛茸。帶果皮的果柄較短，長(zhǎng).3-2.6cm，略彎曲或扭曲，有縱溝紋，果皮部分近圓盤(pán)形，直徑約2cm，外表面暗黃色至棕黃色，皺縮，邊緣薄而內(nèi)卷，內(nèi)表面黃白色至棕色。果柄質(zhì)較而韌，不易折斷，斷面纖維性，中空。氣微，味苦。以干燥、色黃、稍帶果柄者為佳。
生長(zhǎng)習(xí)性
香瓜喜濕暖氣候。耐熱、不耐寒、喜光、耐旱而又較濕潤(rùn)。宜選取排水良好、土層深厚的沖積砂壤土栽培。
栽培技術(shù)
繁殖技術(shù)
用種子繁殖，直播或育苗移栽法。直播法：春播于3-4月，將經(jīng)浸種、催芽的種子，按行株距2m×0.4m開(kāi)穴點(diǎn)播。每穴下種2-3顆，覆土2-3cm。當(dāng)瓜苗長(zhǎng)出2-3片具葉時(shí)間苗、定苗，每穴留壯苗1析。育苗移栽法：幫播于2-3月，在保溫苗床上用營(yíng)養(yǎng)土塊或營(yíng)養(yǎng)袋點(diǎn)播每塊（袋）播種子2粒，當(dāng)瓜苗長(zhǎng)2-3片真葉時(shí)，去弱苗留壯苗1株，長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)按上法移植進(jìn)大田。
田間管理 苗期注意松土、除草。追提苗肥1次，分蔓期追肥2次，結(jié)果期追肥2次。1hm2用原糞液30000kg，草木灰1500kg。為防果實(shí)接觸地面造成腐爛或肉質(zhì)硬，在瓜蔓下鋪草1層。甜瓜整枝采用6蔓式，當(dāng)主蔓有5-6葉時(shí)，留4葉摘心，當(dāng)子蔓發(fā)生后，留2條強(qiáng)壯的子蔓，其余子蔓均摘除。當(dāng)子蔓有5-6葉時(shí)，留4葉摘心，以后在每條子蔓上各留3條孫蔓，即成6蔓式。
采收儲(chǔ)藏
夏季采收成熟果實(shí)，在食用時(shí)將切下的果柄收集，陰干或曬干。
參考資料 >