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五更雞是一個概念，別名五時雞，指的是一種以銅鐵或竹木制成外罩，中置油燈，便于夜間煮食的小爐。五更雞可攜帶外出使用，作用相當于現代的戶外酒精爐。
作用
又稱五時雞，舊時人家用作烹煮簡單夜宵，也可調小油燈火焰，用以保溫茶水、湯藥。外罩可為食物保溫，也可防止燈火影響他人睡眠。
五更雞可攜帶外出使用，作用相當于現代的戶外酒精爐。
出自
《海上花列傳》第五十二回：“琪官復尋出一副紫銅五更雞，親手舀水燒茶。”
巴金《家》:“是，煨在‘五更雞’上面。”李嫂應道，便往外面走了。
巴金 《秋》一：“你把五更雞上煨的春茶給他倒一杯。”許地山 《女兒心》七：“統艙里躺著、坐著的旅客還沒盡數睡著，有些還在點五更雞煮掛面等。”
參考資料 >