苞茅是南方的一種茅根，又叫菁茅。
基本介紹
苞茅草盛產于荊山山麓南漳縣、保康、谷城縣一帶。楚王在這一帶立國之初，周天子讓楚人上繳的貢品，就有這種茅草，主要用于縮酒祭祀。菁茅或苞茅也被尊為靈茅。至今韓國江陵端午祭祀傳統中仍可見苞茅祭酒的遺風。制作祭酒時，先將菁茅、酒曲和米飯攪拌在一起，使米飯發酵成酒，然后主持用菁茅過濾掉米酒，把酒漿裝進大瓦缸，沾過靈茅的酒成為神酒。最后將祭酒裝進小土陶瓶子里，在瓶口系上一束茅草，以備用于祭奠山神、城隍等巫祝祭祀。而今天的湖北端公舞中也有類似風俗的影子。
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