來源：互聯網
早鳳王是一種水蜜桃品種，由北京市大興區大辛莊于1987年從固安縣實驗林場早鳳桃芽變選育而成，并于1995年由北京市科學技術委員會鑒定及命名。
形態特征
早鳳王果實呈近圓形稍扁，平均單果重量約為250克，最大可達420克。其果頂平坦微凹，縫合線較淺。果皮底部顏色為白色，表面覆蓋有粉紅色條紋狀紅暈。果肉呈現粉紅色，靠近果核的部分則為白色，質地堅硬且味道甜美。果汁含量適中，含有11.2%的可溶性固形物。該品種屬于半離核類型，耐儲存運輸，品質優良，既適合新鮮食用也適宜加工處理。北京地區的早鳳王通常在6月底至7月初成熟，整個果實發育周期大約為75天。
生活習性
早鳳王幼樹生長旺盛，結果后樹勢趨于溫和，樹姿半開張。其萌芽力和成枝力均屬中等水平。葉片較大，花芽著生位置較低，花粉豐富，具備一定自花授粉的能力。早鳳王坐果率高，但若負載過重會影響樹體生長和形成花朵。幼樹主要通過長中果枝結果，進入盛果期后，則主要依靠中短果枝結果。該品種具有良好的早期結果性和豐產性。早鳳王對肥料和水分的需求較高，尤其是對鉀肥非常敏感。如果缺乏鉀，果實的顏色會受到影響，個頭變小，含糖量降低，成熟時間也會延遲，同時還會阻礙花芽的形成。
主要價值
早鳳王以其甜美的口感和堅實的質地而受到消費者的喜愛，具有較高的食用價值。
參考資料 >
一種早熟大果桃——早鳳王.百度學術搜索.2024-11-29
青分享 | 又是一年“炫”桃季，這份平谷“大桃品種成熟時間表”你值得擁有!.搜狐網.2024-11-29
吃桃何必跑陽山 吳中這個地方水蜜桃肉甜汁多，也很靈!.微信公眾平臺.2024-11-29