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短碎（碎茶）是將新鮮的茶葉經(jīng)凋萎、揉捻后，用機(jī)器切碎呈顆粒型碎片，然后經(jīng)發(fā)酵，烘干而制成，因其外形細(xì)碎，故稱紅碎茶，也稱“紅細(xì)茶”?！八椴琛睘轭w粒形紅碎茶，有花碎橙黃白毫、碎橙黃白毫、碎白毫等花色。
正文
Short and broken
茶條碎斷，無(wú)鋒苗。多因、條形茶揉捻或軋切過(guò)重所致。
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參考《中國(guó)茶葉大辭典》
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