廣西壯族自治區(qū)玉林市春茂食品有限公司（簡稱：金大叔食品）是廣西春茂集團旗下的一家子公司，創(chuàng)建于2003年，坐落于玉林市興業(yè)縣大平山鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，是廣西第一家肉雞包裝速凍食品加工企業(yè)。
金大叔發(fā)展
公司針對市場上沒有速凍包裝高檔雞食品的空白，成功開發(fā)了“金大叔”土三黃雞包裝速凍系列食品。“金大叔”系列產品傳承了土三黃雞的傳統(tǒng)制作工藝，結合現(xiàn)代化生產技術，不斷擴大生產設備投入，公司于2005年投資近2000萬元建成了一條全自動化生產線，年加工“金大叔”土雞180萬只、土雞蛋100萬箱、休閑系列產品1000多萬袋，實現(xiàn)年銷售收入1.1億元，在全國打造獨具特色的廣西名優(yōu)、高檔雞肉系列產業(yè)鏈，滿足了上班族、白領階層、個體老板等消費群體追求安全食用、營養(yǎng)美金大叔簡介味、衛(wèi)生便捷的食雞條件，同時也適合孕婦和小孩滋補。產品暢銷北京市、上海市、廣東省、浙江省、江蘇省、港澳等地，品牌享譽全國各地。
公司于2007年7月份通過國家質量安全市場準入QS認證和HACCP食品質量安全管理體系認證，是廣西壯族自治區(qū)首家通過雙認證的肉雞食品深加工企業(yè)。
志存高遠，方可搏擊天下；精益求精，定能實至名歸。“土里土氣”食品才是我們生活的本真。相信，廣西玉林市春茂食品有限公司在廣大消費者的大力支持一定能走向新的輝煌！
由來
在全董的童年記憶里，最令他高興的就是一年一度的春節(jié)了，因為只有在春節(jié)里才能吃上奶奶為他做的雞肉，那時候正是文革時期，能養(yǎng)出一只雞很不容易，為了能讓雞肉多吃上幾天，奶奶用鹽將雞簡單的腌制，使得雞肉既味道鮮美又易于保存。
奶奶說有個好的土雞品種不容易，要把它保留下來，于是就有了今天的土三黃雞。如今，外面的山珍海味雖然很多，可全董還是對童年時的雞肉留戀不已……心中總有一個強烈的愿望：讓更多的人品嘗到這樣美味的雞肉。
土里土氣
金大叔土三黃雞產自廣西壯族自治區(qū)特有的山區(qū)農家，按農家土法放養(yǎng)，喂食五谷雜糧，雞群長期在山坡樹林、田園果樹下覓食冬蟲夏草，并經過200多天按土雞自然生長規(guī)律放養(yǎng)而成。產品骨細皮薄、雞味濃郁，并以“土里土氣”而著稱。
參考資料 >