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來源：互聯網

黑豆油，是用黑豆為原料，通過壓榨的方式榨出的油，初榨油為墨綠色，精煉油為透明黃色，是食用油的一種?？墒秤?。

烹飪方法

燒烤：做燒烤前，將肉上涂上些黑豆油，可使烤肉更鮮嫩。快熟時，涂些黑豆油味道更好。魚、肉、蔬菜都可使用，可保持食物的鮮美與水分。

糕點：用黑豆油烤蛋糕、甜點，可增加細致感，味道更豐富。

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